Çorbalardan nefis Lokanta Usulü Kremalı Sebze Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet olsun.
Lokanta Usulü Kremalı Sebze Çorbası Tarifi
Tam ölçülü, tadı damağınızda kalacak Lokanta Usulü Kremalı Sebze Çorbası Tarifi
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 adet kabak
- 1 adet patates küçük boy
- 5-6 dal brokoli
- 1 adet kereviz küçük boy
- 2 diş sarımsak
- 1 adet sıvı krema 200 ml
- 1 yemek kaşığı un
- ½ çay bardağı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- Yeteri kadar sıcak su 3,5-4 su bardağı
Talimatlar
- Çorba tenceresine zeytinyağı ve tereyağını koyup ısıtın.
- Soğanı küçük doğrayıp ilave edin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Sırasıyla, kereviz, kabak, brokoli, patatesi temizleyip küçük doğrayarak tencereye koyun ve sebzeler yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsağı küçük doğrayarak ilave edin ve az kavurun.
- En son unu da 1 dakika kadar kavurup 3 su bardağı sıcak su ilave edin.
- Tuz ve karabiberini koyup tel çırpıcı ile karıştırarak çorbayı pişirmeye devam edin.
- Çorbanız çok koyulaşırsa azar azar sıcak su ilave ederek sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin.
- Sıvı kremayı da koyup bir taşım kaynatıp altını kapatın.
- Daha kremamsı bir kıvam isterseniz çorbayı blenderden geçirin.
Tam ölçülü, tadı damağınızda kalacak Lokanta Usulü Kremalı Sebze Çorbası Tarifi