Mezelerden Lübnan’a ait nefis Mütebbel Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Lübnan Mütebbel Tarifi
Lübnan ve Hatay mutfağıyla özel mütebbel, patlıcan ve tahinle yapılan bir meze çeşididir.
Malzemeler
- 2 adet patlıcanı közlenmiş bostan
- 7 yemek kaşığı tahin
- 7 yemek kaşığı susuz yoğurt
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak ezilmiş
- 1 adet limonun suyu
- tuz
- karabiber
- maydanoz ince kıyılmış
Talimatlar
- Patlıcanı temizleyip, ince bir şekilde kıyıyoruz.
- Bütün malzemeleri bir araya getirip, iyice karıştırıyoruz.
- Servis tabağına alıp, üzerine sızma zeytinyağı gezdiriyoruz.
Lübnan ve Hatay mutfağıyla özel mütebbel, patlıcan ve tahinle yapılan bir meze çeşididir.