Aperitiflerden nefis Mükemmel Kısır Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Mükemmel Kısır Tarifi
Evde pratik, mükemmel ve lezzetli kısır nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı ince bulgur (kısırlık)
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 adet kuru soğan
- ½ demet maydanoz
- ½ demet taze nane
- 2 bağ yeşil soğan
- 4-5 adet kornişon turşu
- 5 yaprak marul
- 2 adet iri domates
- 1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
- 1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
- 1 adet sıkılmış limon suyu
- ½ çay bardağı nar ekşisi
- ½ kuru nane
- kimyon
- pul biber
- 2 yemek kaşığı sumak
- tuz
- ½ su bardağı sıvı yağ
Talimatlar
- Bulguru kapaklı geniş bir kaba koyup üzerine sıcak su ilave edip kapağı kapatın ve 15-20 dakika dinlendirin.
- Bulgur dinlenirken kuru soğanı minik minik doğrayın.
- Tavaya sıvı yağ ekleyip soğanları kısık ateşte kavurun, kavrulan soğanın üzerine salçaları, tuzu ve baharatları ilave edip
- 2 dakika kavurduktan sonra bulgura ilave edip güzelce karıştırın ve soğumaya bırakın O sırada sebzelerin hepsini yıkayıp genişçe bir kaba küçük küçük doğrayın ve bulgurun üzerine ilave edin.
- Son olarak nar ekşisi, sumak ve limon suyunda ilave ederek karıştırdıktan sonra 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın.
- Afiyet olsun.
Evde pratik, mükemmel ve lezzetli kısırlar sizi bekliyor. Afiyet olsun