Nefis Karnıyarık Tarifi

Ana Yemeklerden Nefis Karnıyarık Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Nefis Karnıyarık Tarifi

Ustasından

Türk mutfağının en klasik nefis yemeklerinden karnıyarık tarifi

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 1 saat sa

Toplam Süre 1 saat sa

Kategori Ana Yemek

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 191 kcal

Malzemeler

  

• 6 adet patlıcan
• 200 g kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 1 adet domates
• 8 adet yeşil biber
• 4 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• sıvı yağ
• tuz
• karabiber
• kırmızıbiber

Talimatlar

 

• Patlıcanları alaca soyup acılarının çıkması için 30 dakika kadar tuzlu suda bekletin.
• Sudan çıkardığınız patlıcanları kağıt havluyla iyice kurulayıp az yağda kızarın.
• Patlıcanları tavadan aldıktan sonra tavayı yıkamadan sırasıyla soğanları, sarımsakları, kıymayı, 4 adet biberi, 1 adet domatesi, tuzu ve baharatları ekleyerek hepsini iyice kavurun.
• Üzerine 1 çay bardağı kadar sıcak su ekleyip sos kıvamına getirin ve 5 dakika kadar kaynatın.
• Kızarttığınız patlıcanları tepsiye yerleştirin. Ortalarını boydan boya yarıp içlerini bastırarak kıymalı sosa yer açın.
• Oluşan boşluğa sosu doldurun. Diğer domatesinizi ve kalan biberlerinizi irice doğrayarak patlıcanların üzerine yerleştirin.
• Ayrı bir yerde bir kaşık salçayı 1 kase sıcak suyla iyice açın ve tepside patlıcanlardan kalan boşluklara gezdirin.
• Tepsiyi fırına verin. 170 derecede 20-25 dakika kadar pişirin.
• Üzerini kıyılmış maydanozla süsleyebilirsiniz.
  

Video

Etiket crab recipe, karniyarik evde nasil yapilir, karnıyarık, karnıyarık en güzel nasıl yapılır, karnıyarık kaç kalori, karnıyarık kalori, karnıyarık malzemeleri, karnıyarık nasıl yapılır, karnıyarık tarif, karnıyarık tarifi, karnıyarık yapılışı, karnıyarık yemeği, karnıyarık yemek tarifi, kolay karnıyarık tarifi, ribs recipe