Çorbalardan nefis Paşa Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Paşa Çorbası Tarifi
Osmanlı'dan günümüze Türk mutfağının sevilen, en çok yenen çorbaları arasındadır. İşte nefis tarif.
Malzemeler
- 2 parça tavuk budu
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı haşlanmış nohut
- ½ çay bardağı tel şehriye
- 5 su bardağı tavuk suyu
Üzeri için;
- tereyağı ve kırmızı toz biber
Talimatlar
- Tavuklar haşlanıp didilir.
- Yoğurt ve un bir kapta çırpılır ve tencereye aldığımız tavuk suyuna katılıp kaynayana dek karıştırılarak pişirilir.
- Sırasıyla nohut tel şehriye ve tavuk parçacıkları eklenir.
- Şehriyeler piştiğinde, tuz eklenip bir taşım kaynatılır.
- Ayrı bir tavada kızdırılan yağ ve biber üzerine dökülerek servis edilir.
Osmanlı’dan günümüze Türk mutfağının sevilen, en çok yenen çorbaları arasındadır. İşte nefis tarif.