Ana Yemeklerden nefis Patlıcan Graten Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Patlıcan Graten Tarifi
Nefis Patlıcan Graten Tarifi
Malzemeler
- 1 kg. patlıcan
- 1 su bardağı ay çiçek yağı
İç Malzeme
- 150 gr. kıyma
- 2 adet soğan orta boy
- 1 adet domates orta boy
- tuz
- karabiber
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Beyaz Sos
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt
- tuz
Talimatlar
- Üzerine tuz serperek yarım saat bekletin. Patlıcanları alacalı soyup yarım parmak inceliğinde dilimleyin.
- Yıkadıktan sonra peçeteyle suyunu alın.
- Yağda kızartıp süzgece çıkartın.
- İnce doğradığınız soğanı 1 kaşık yağla kavurun; kıymayı sonrada domatesi katıp karıştırarak pişirin. Tuz ve karabiber katın.
- Bir fırın kabına önce Patlıcanları sıralayın, üzerine kıymalı içi yayın; bir bardak su veya et suyu katıp suyunu çekene dek pişirin.
- Hazırladığınız beyaz sosu üzerine yayıp kaşar peyniri serpin. Fırında15 dk. kızartın.
Ana Yemeklerden nefis Patlıcan Graten Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..