Kurabiyelerden nefis Püf Noktalarıyla Elmalı Kurabiye Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Püf Noktalarıyla Elmalı Kurabiye Tarifi
Elma, tarçın ve cevizin muhteşem buluşması. Püf noktalarıyla elmalı kurabiye tarifi
Malzemeler
Hamuru için:
- 4 su bardağı un
- ¾ su bardağı toz şeker
- ¾ çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 200 g tereyağı
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı limon suyu
İç harcı için:
- 4 adet kırmızı elma rendelenmiş
- ½ su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- ½ su bardağı ceviz içi dövülmüş
Servis için:
- pudra şekeri
Talimatlar
- Elmaları soyup rendeleyin ve bir tavaya alın.
- Üzerine yarım su bardağı toz şeker ekleyin ve elmalar karamelize olana kadar pişirin.
- Elmalı harç piştikten sonra üzerine yarım su bardağı kadar dövülmüş ceviz ve 1 tatlı kaşığı tarçın ekleyin ve karıştırın.
- Hamurunu hazırlamak için bir kasede limon suyu ve karbonatı karıştırın.
- Derin bir kasede, tereyağı, ayçiçeği yağı, yoğurt, toz şeker ve limonlu karbonat karışımını birleştirin.
- Unu da azar azar ekleyerek, ele yapışmayan fakat yumuşak bir hamur elde edin.
- Hamuru tezgahın üzerinde toparlayın.
- Bu hamuru tezgahta güzelce açın.
- Yuvarlak şekiller çıkarıp elmalı harcı ortasına koyun ve yuvarlayarak kapatın.
- Pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine kurabiyeleri dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dk. pişirin.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra üzerine pudra şekeri serpiştirin.
- Kurabiyeleriniz artık servise hazır.
- Afiyet olsun.
Elma, tarçın ve cevizin muhteşem buluşması.