Kurabiyelerden Nefis Şahane Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Şahane Tuzlu Kıvrık Kurabiye Tarifi
Pastanedekilerden daha güzel nefis tuzlu kurabiye nasıl yapılır?
Aletler
- su bardağı ölçü 220 ml
Malzemeler
- 250 g tereyağı yada margarin
- 3 adet yumurta
- ½ çay kaşığı instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker tepeleme
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 su bardağı un 2 parmak eksik
Üzerine sürmek için;
- 1 yumurta sarısı ve çay kaşığı ucuyla pekmez
- çörek otu
Talimatlar
- Yumurta şeker ve mayayı kaba alıp tel çırpıcı ile 1 dk karıştıralım.
- Üzerine tuzunu katıp karıştırmaya devam edelim.
- Tereyağını ekleyip elle yoğuralım üzerine azar azar un ekleyerek yoğurmaya devam edelim.
- Kontrollü şekilde un ekleyiniz kıvamı göze alarak. Ele yapışmayan yumuşak ve güzel şekil alabilen bir kıvamda olacak.
- Beklemeden, hamurdan iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, tezgahta ileri geri iterek uzun rulolar yapalım (çok ince yada aşırı kalın olmasınlar) orta incelik güzel oluyor.
- Daha sonra bir adet pilastik pipet yada çöp şiş alıp ruloyu etrafında dolayarak dip dibe, basmadan saralım.
- Sonra elimizle tutup çekerek çöpten avucumuza çıkaralım ve kağıtlı tepsiye dizelim.
- Önceden ısınmış fansız, alt üst ayar 170° fırının alttan ikinci rafında 35 dakika pişirip, orta rafa çıkardık. 5 dk da orda altı üstü kızarana kadar pişirip çıkardık.
- Soğuduktan sonra servise hazırdır.
- Afiyet olsun.
Pastanedekilerden daha güzel nefis tuzlu kurabiye. Afiyet olsun.