İçeceklerden nefis Şalgam Suyu Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Şalgam Suyu Tarifi
Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen şalgam suyu nasıl yapılır?
Malzemeler
- 1 baş sarımsak dişlerine ayrılıp, soyulacak
- 2 adet şalgam turpu doğranacak (orta boy)
- 1 kg mor havuç kalem gibi doğranacak
- 2 yemek kaşığı kaya tuzu
- 2 yemek kaşığı limon suyu
MAYA İÇİN MALZEMELER:
- 10 su bardağı su kaynatılmış ve soğumuş
- 3-4 dilim ekşi mayalı ekmek
Talimatlar
- Mayayı hazırlamak için cam bir kavanoza 2 litrelik büyük bir kavanoza suyu koyup, ekmekleri ilave edin.
- Ekmeklerin su yüzüne çıkmaması için üzerine ağırlık koyup tülbentle kapatın. 2 gün beklemeye bırakın.
- 2 gün bekleyen mayayı süzün ve ekmeklerinden ayırın.
- Daha büyük bir kavanoza, tercihen 3 litrelik, sırasıyla, sarımsakları, şalgamları ve havuçları koyun.
- Önceden hazırladığınız mayaya tuz atarak tadını ayarlayın sonrasında limon suyunu ilave edin.
- Sebzelerin içine dökün ancak sebzeler suyun dibinde kalmasına özen gösterin.
- Ağzını sıkıca kapadıktan sonra serin ve karanlık ortamda 20 gün bekletin.
- 20 gün sonunda ince süzgeçten geçirdiğiniz suyu tüketebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak havuçları da tüketebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Sağlığa faydaları saymakla bitmeyen şalgam suyu. Afiyet olsun.