Etli yemeklerinden nefis Geleneksel lezzet Tirit Yemeği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Tirit Yemeği Tarifi
Geleneksel lezzet Tirit Yemeği Tarifi
Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 500 g parça dana eti
- 2 adet tırnaklı pide
- 250 g süzme yoğurt
- 2 adet soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
Üzeri için:
- ½ demet maydanoz
Talimatlar
- Tencerenin içerisinde tereyağını eritip etleri ekleyin ve su çekilene kadar kavurmaya devam edin.
- Etlerin üzeri iki parmağı geçecek kadar sıcak su, tuz ve baharatları dökün.
- Etler yumuşak bir hal alana kadar pişirin. Öte yandan pideleri lokmalık kare şeklinde kesip fırında kıtır kıtır yapın.
- Kıtırlaşan pideleri servis tabaklarına alıp etlerin altını kapatın. Ilıdıktan sonra suyuyla beraber pidelerin üzerine koyun.
- Süzme yoğurdu etlerin üzerinde gezdirip piyaz olarak doğranan soğanları tuzla ovun.
- Daha sonra temiz hale getirip süzün ve yoğurdun üzerine ilave edin. İnce ince kıyılan maydanozları süsleyerek sunuma hazır hale getirin.
Etli yemeklerinden nefis Geleneksel lezzet Tirit Yemeği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..