Tombik (Pita) Ekmek Tarifi
Tombik ekmek (pita) tarifi, gobit bread recipe
Hamur İşlerinden nefis Tombik Gobit (Pita) Ekmeği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Tombik (Pita) Ekmek Tarifi
Gobit ekmek olarak da bilinen kabarınca içi boş olan nefis Tombik (Pita) Ekmek Tarifi
Malzemeler
- ⅔ su bardağı su
- ⅔ su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı kuru maya
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 3,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- ⅓ su bardağı ayçiçeği yağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Talimatlar
- Öncelikle su, süt, toz şeker ve mayayı bir kabın içerisinde karıştırın ve 5-6 dk. bekletin.
- Unu bir karıştırma kabına koyun ve orta kısmına bir çukur oluşturun.
- Oluşturduğunuz çukura yoğurt, ayçiçeği yağı ve mayalı karışımı ekleyip yoğurun.
- En son tuzu da ilave edip iyice yoğurun.
- Kıvamını bulan hamurunuzu bir kabın içerisine alın. Üzerini streç filmle kaplayıp 1 saat kadar mayalandırın.
- Hamuru 6 eşit parçaya bölüp unlu tezgahta tatlı tabağından biraz ufak boyda olacak şekilde açın.
- Fırını 230 derecede ısıttıktan sonra ekmekleri fırına verip 10 dk. pişirin.
- Üzeri hafif kızardığında ekmekleri fırından alıp yumuşaması için üzerine bir bez örtün.
- 4-5 dk. sonra içini dilediğiniz malzemeyle doldurup servis edin.
- Afiyet olsun.
Gobit ekmek olarak da bilinen kabarınca içi boş olan nefis Tombik (Pita) Ekmek