Hamur İşlerinden nefis Trabzon Yağlaması Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Trabzon Yağlaması Tarifi
Trabzon yağlaması nasıl yapılır? Karadeniz pidesi Trabzon yağlısı pidesi nefis tarif
Malzemeler
Hamur için;
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı instant maya
- 1 su bardağı Ilık su
- 3 su bardağı un Alabildiğine
Üzeri için;
- 200 g kolot peyniri veya kaşar peyniri
- 50 g tel peyniri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 adet yumurta
Talimatlar
- Hamur malzemelerimizi ekleyerek ele yapışan bir kıvama gelene kadar hamuru yoğurun.
- Ardından üstünü kapatarak yarım saat mayalanmaya bırakın.
- Mayalandıktan sonra hamuru iki eşit parçaya ayırıp elinizle açın.
- İç harcının dışarı akmaması için hamurun kenarlarını içe doğru katlayın. Pidenin pişeceği yuvarlak tepsiyi unlayıp açılan pide hamurun içine yerleştirin.
- İç harcı oluşturmak için peynirleri karıştırın. Sonrasında harmanlanan peynirlere su katıp açılan pidenin içerisine eşit bir şekilde yayın.
- Peynirlerin üstüne margarini parçalara ayırarak koyun. İki adet yumurtadan elde edilen yumurta sarılarını pidenin kenarlarına sürün.
- 220 derecelik fırında 8-10 dakika kadar pişirin.
- Fırından çıkarmadan 30 saniye önce üstlerine birer yumurta kırın.
- Afiyet olsun.
Karadeniz pidesi Trabzon yağlaması. Afiyet olsun.