Makarna çeşitlerinden Nefis Yaban Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Yaban Mantarlı ve Fesleğenli Makarna Tarifi
Makarnaya çok yakışan mantarın fesleğenli hali nefis bir yemek halini alıyor. Yaban mantarlı ve fesleğenli makarna nasıl yapılır?
Malzemeler
- 800 g makarna
- 250 g Hindistan cevizi kreması
- 1 demet taze fesleğen
- 100 g pesto sosu
- 100 g tereyağı
- 50 ml zeytinyağı
- 5 g tuz
- 5 g beyaz biber
- 50 g morel mantarı
- 50 g istiridye mantarı
- 50 g shiitake mantarı
- 8 adet kuşkonmaz
Talimatlar
- Mantarları ince ince doğrayın.
- Tereyağını tencerede eritip mantarları ilave edin.
- Tuz ve beyaz biberi de ekleyin ve mantarları kavurun.
- Pesto sosunu ve Hindistan cevizi kremasını da ekleyip karıştırın ve kıvam alana kadar pişirin.
- Bu esnada makarnaları haşlayıp süzün ve sosa ekleyin.
- Kuşkonmazları da 1,5-2 cm uzunluğunda kesip kaynar suda 45 sn. haşlayın.
- Kuşkonmazları da makarnaya ekleyin.
- Fesleğen yaprakları, tuz ve beyaz biber ilave edip servise hazır hale getirin.
- Afiyet olsun.
Makarnaya çok yakışan mantarın fesleğenli hali nefis bir yemek halini alıyor.