Yayla Çorbası Tarifi
Geleneksel çorbalardan nefis yayla çorbası tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet olsun
Yayla Çorbası Tarifi
Geleneksel yayla çorbası tarifi
Malzemeler
- 10 su bardağı et suyu
- yarım su bardağı pirinç
- 2 yemek kaşığı un
- 1 su bardağı süt veya su
- 2 adet yumurta sarısı
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- 1 çay kaşığı kırmızı biber pul
- 2 çay kaşığı kuru nane
- yeterince tuz
Talimatlar
- Pirinci ayıklayıp yıkadıktan sonra et suyu ile birlikte ateşe koyun. Pirinçler yumuşayıncaya kadar hafif ateş üzerinde kaynatarak pişirin. Tuz atın.
- Unu, süt veya suyla karıştırarak bulamaç yapın. Kaynayan çorbaya katın. 5 dakika daha kaynatın.
- Yumurtayla yoğurdu birlikte çırpın, çorbaya karıştırıp ateşten indirin.
- Çorbanın üzerine kırmızıbiber ve nane katılmış yağı gezdirin
Harika bir çorba. Tarife oylama ve yorumlarınızı bekliyoruz.