Zeytinyağlı Tarifleri

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması tarifi
Zeytinyağlılardan nefis Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi. Tarif ile ilgili yorumlarınızı bekliyoruz. Afiyet olsun
Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması tarifi

Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi

UstasındanUstasından
Nefis Kabak çiçeği dolması tarifi, nasıl yapılır? Zeytinyağlı Kabak Çiçeği Dolması Tarifi İçin Malzemeler
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Zeytinyağlılar
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 150 kcal

Malzemeler
  

  • 40 adet kabak çiçeği
  • 18 yemek kaşığı pirinç
  • 3 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 1,5 çay bardağı 1, 5 çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 2 yemek kaşığı dolma fıstığı
  • 4-5 dal dereotu
  • 6-7 dal taze nane
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
  • tuz
  • karabiber
  • pul biber
  • kimyon
  • (Baharatların miktarını damak tadına göre ayarlayabiliriz)

Talimatlar
 

  • Kabak çiçeklerinin orta kısımlarını zedelememeye dikkat ederek özenle çıkaralım ve suya batırıp çıkararak yıkayalım. Bir süzgeç yardımıyla suyunu süzdürelim. Soğanı ince ince doğrayalım.
  • Zeytinyağının yarısını bir tencereye alıp ısıtalım. Soğanları dolma fıstığı ve kuş üzümüyle beraber yağda kavuralım.
  • Pirinçleri yıkayıp süzerek soğanlar ve fıstıklar pembeleştikten sonra tencereye ekleyelim.
  • Limon suyu, şeker, karabiber, tuz, pul biber, kimyon ve tatlı kırmızı biberi ilave edip karıştıralım. Domatesi soyup rendeleyip tencereye ekleyelim.
  • Nane ve dereotunu incecik kıyıp, tencereye ekleyip kısık ateşte arada bir karıştırarak pişirelim.
  • Ocaktan alıp dinlenmeye bırakalım. Dinlendikten sonra her bir kabak çiçeğinin içine yeteri kadar iç dolduralım.
  • Çiçeklerin ağız kısımlarını, yaprakları uygun şekilde üst üste getirerek kapatalım. Bir tencerenin dibine ısıya dayanıklı (genellikle seramik bir tabak kullanmak daha uygun olur) bir tabağı ters çevirip yerleştirelim ve hazırladığımız dolmaları tencereye dik konumda dizelim.
  • Kalan zeytinyağını üzerine gezdirdikten sonra üzerini geçmeyecek kadar su ekleyelim ve kısık ateşte 20 dakika pişirelim.
  • Ocaktan alıp fazla suyunu süzdürüp kapağı yarı açık bırakarak soğumaya bırakalım. Zeytinyağlı kabak çiçeği dolmamız hazır.
  • Afiyet olsun.
    Zeytinyağlı kabak çiçeği dolması tarifi

Video

Etiket antalya kabak çiçeği dolması, ege usulü kabak çiçeği dolması, en güzel kabak çiçeği dolması, girit usulü kabak çiçeği dolması, kabak çiçeği dolma tarifi, kabak çiçeği dolması, kabak çiçeği dolması ege usulü, kabak çiçeği dolması içi, kabak çiçeği dolması içi nasıl hazırlanır, kabak çiçeği dolması içinde ne var, kabak çiçeği dolması izmir, kabak çiçeği dolması nasıl doldurulur, kabak çiçeği dolması tarifi, ustasından kabak çiçeği dolması, zeytinyağlı kabak çiçeği dolması

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
1 yıl önce

Nefis Kabak çiçeği dolması tarifi. Afiyet olsun5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x