İçeceklerden İtalyan mutfağından nefis Affogato Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Affogato Tarifi
Aslen İtalya'da icat edilen "affogato" kelimesi kelimenin tam anlamıyla İngilizce'de "boğulmuş" olarak tercüme edilir. Afogato, espressoda "boğulmuş" bir dondurmadır, adı buradan gelir. Affogato Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 2 yemek kaşığı kahve ince çekilmiş
- 2 top vanilyalı dondurma
Talimatlar
- İnce çekilmiş kahveyi espresso makinesinin içerisine aktarın.
- Makinenin talimatlarına uygun olarak su ilave edin.
- Ardından altına bardaklarınızı koyun ve demlenmeye bırakın. Demlendikçe bardakların içerisine damlayacak ve nefis bir hal alacaktır.
- Demlenen ve bardakların içerisine damlayan espresso'yu alın.
- Henüz sıcakken içerisine birer top vanilyalı dondurma koyun.
- Dilerseniz üzerine biraz daha espresso ilave edin.
- Afiyetle tüketin.
Affogato tarifinin püf noktası
- Kalın çekilmiş bir kahve kullanırsanız espresso'nun tadı ve kıvamı dilediğiniz gibi olmayacaktır.
- Dondurmanın tabanında erimeler olacak, bu sizi korkutmasın.
- Kahvenizi dilerseniz çikolatalı dondurmayla da hazırlayabilirsiniz.
Video
Notlar
Affogato nasıl içilir?
Eğer bardağınız ve servisiniz büyük olacaksa her bir bardağa 2 top koyabilirsiniz. Ufak kahve bardakları için 1 top dondurma yeterlidir. Dondurmanın üzerine sıcak ve yeni demlenmiş espresso kahveyi usulca dökün. Bu sırada dondurma hafiften eriyecek ve espresso ile buluşacaktır. Affogato Çeşitleri nelerdir?
Orijinalinde affogato espresso ve vanilyalı dondurmadan oluşur. Farklı bir versiyonunu tüketmek isterseniz dondurmasını değiştirebilirsiniz. Espresso miktarını ve kahve çekirdeğini değiştirebilirsiniz. İçerisine farklı şuruplar, likör ya da tatlandırıcı koyabilirsiniz.
Eğer bardağınız ve servisiniz büyük olacaksa her bir bardağa 2 top koyabilirsiniz. Ufak kahve bardakları için 1 top dondurma yeterlidir. Dondurmanın üzerine sıcak ve yeni demlenmiş espresso kahveyi usulca dökün. Bu sırada dondurma hafiften eriyecek ve espresso ile buluşacaktır. Affogato Çeşitleri nelerdir?
Orijinalinde affogato espresso ve vanilyalı dondurmadan oluşur. Farklı bir versiyonunu tüketmek isterseniz dondurmasını değiştirebilirsiniz. Espresso miktarını ve kahve çekirdeğini değiştirebilirsiniz. İçerisine farklı şuruplar, likör ya da tatlandırıcı koyabilirsiniz.
Aslen İtalya’da icat edilen “affogato” kelimesi kelimenin tam anlamıyla İngilizce’de “boğulmuş” olarak tercüme edilir. Afogato, espressoda “boğulmuş” bir dondurmadır, adı buradan gelir.