Çorba Tarifleri

Anadolu Çorbası Tarifi

Anadolu çorbası tarifi

Çorbalardan nefis Anadolu Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup  Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet olsun

Anadolu çorbası tarifi

Anadolu Çorbası Tarifi

UstasındanUstasından
Bol vitaminli sıcacık hazırlanan çorba Anadolu Çorbası Tarifi
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Çorba
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 170 kcal

Malzemeler
  

  • ½ su bardağı aşurelik buğday
  • ½ su bardağı nohut
  • 2 su bardağı kırmızı mercimek
  • Yeteri kadar su
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • tuz

Talimatlar
 

  • Buğday ve nohudu bir gece önceden ayrı ayrı kaplarda ıslatın.
  • Ertesi gün süzüp yine ayrı tencerelerde haşlayın.
  • Kırmızı mercimeği de üçüncü bir tencereye alın.
  • Üzerine su, limon suyu ve tuzu ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
  • Haşladığınız buğday ve nohudu da çorbaya ekleyin ve bir-iki taşım kaynatın.
  • Bu arada soğanı yemeklik doğrayın.
  • Zeytinyağını kızdırıp soğanı yağda kavurun.
  • Soğana salça, nane, pul biber ve 1 su bardağı su koyup sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Ardından bu sosu çorbanıza ekleyip karıştırdıktan sonra hepsini birkaç dakika daha pişirin.
  • Anadolu çorbası hazır.
    Ali nazik tarifi

Video

Notlar

Anadolu çorbası yapılışında püf noktası
Çorbayı Karıştırın Önemli
Çorbanızın kıvamını iyi tutturabilmek için karıştırırken sadece kol kaslarınızı feda etmeniz maalesef yeterli değil. Çünkü çorba, karıştırılırken sizin kullandığınız kaşık çeşidine önem veriyor. Çorbaların en sevdiği kaşık çeşidi ise tahta kaşık.
Sade Su Kullanmayın
Çorba yapımında su, neredeyse ana madde sayılmaktadır. Bunun için suyun lezzetinin çok iyi olması gerekir hatta sadece lezzetli bir su istenen sonuca erişmemiz için yetmez. Dememiz o ki çorba yaparken sade su yerine et suyu, tavuk suyu ya da sebzeleri haşladığınız suyu kullanırsanız mükemmel bir tat yakalayabilirsiniz.
Etiket anadolu aşı çorbası, anadolu bakliyat çorbası, anadolu çorba, anadolu çorba kalori, anadolu çorba tarifi, anadolu çorbası hamurlu, anadolu çorbası kalori, anadolu çorbası karışımı, anadolu çorbası nasıl oluyor, anadolu çorbası nasıl yapılır, anadolu çorbası nedir, anadolu çorbası tarifi, anadolu çorbası tarifi kolay, anadolu çorbası tarifi malzemeleri, anadolu çorbası yapılışı, anadolu çorbası yapımı, Anatolian Soup, Anatolian Soup recipe

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

Bol vitaminli sıcacık hazırlanan çorba Anadolu Çorbası Tarifi
Afiyet olsun5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x