Aperitifler

Arancini – Risotto Topları Tarifi

Arancini Topları Tarifi

Efsane aperitiflerden İtalyan mutfağına ait nefis Arancini – Risotto Topları Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup  Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..

Arancini Topları Tarifi

Arancini - Risotto Topları Tarifi

UstasındanUstasından
Kıymalı, bezelyeli, peynir dolgulu çeşitleri de bulunan arancini artık dünya çapında tanınan ve ülkemizde de sıklıkla karşımıza çıkan bir yemektir.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Aperitifler
Mutfak İtalyan Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 210 kcal

Malzemeler
  

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 15 g tuzsuz tereyağı
  • 1 adet soğan ince doğranmış
  • 1 diş sarımsak ezilmiş
  • 350 g arborio pirinci
  • 1,4 litre sıcak tavuk suyu veya sebze suyu
  • 150 g parmesan peyniri ince rendelenmiş
  • 1 adet limon ince rendelenmiş
  • 150 g top mozzarella 18 küçük parçaya bölünmüş

Kızartmak için

  • sıvıyağ

Kaplama için;

  • 150 g un
  • 3 adet yumurta hafifçe çırpılmış
  • 150 g galeta unu

Talimatlar
 

  • Yağı ve tereyağını bir tencerede köpürene kadar ısıtın.
  • Soğanı ve bir tutam tuzu ekleyin ve kısık ateşte 15 dakika veya yumuşayana kadar kavurun.
  • Sarımsağı ekleyerek, karıştırın.
  • Pirinçleri ekleyerek harmanlayın. Sıcak sudan 3 kepçe ekleyin ve çekmeye başlayınca tekrar ekleyin.
  • Bu şekilde su bitene, pirinç pişene kadar devam edin.
  • Parmesan ve limon kabuğu rendesini ilave ederek soğumaya bırakın.
  • Soğuyan risottolar ile 18 eşit top yapın. Top büyüklükleri ceviz büyüklüğünde olmalıdır.
  • Ortasına mozerella parçası koyup yuvarlak forma getirin.
  • Un, çırpılmış yumurta ve galeta ununu ayrı kaplara koyarak hazırlanan topları önce una sonra yumurtaya en son ise galeta ununa bulayın.
  • Kızgın yağa atarak kızartın. Kızaran topları yağlı kağıda çıkartın ve sıcakken servis edin.
    Arancini Topları Tarifi

Video

Etiket arancini balls, arancini balls recipe, arancini balls recipes, arancini calories, arancini easy recipe, arancini einfrieren, arancini how to make, arancini ingredients, arancini italian, arancini malzemeleri, arancini nasıl yapılır, arancini recipe, arancini tarifi, arancini tarifi masterchef, arancini topları, italyan usulü arancini tarifi, ustasından arancini tarifi

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

Kıymalı, bezelyeli, peynir dolgulu çeşitleri de bulunan arancini artık dünya çapında tanınan ve ülkemizde de sıklıkla karşımıza çıkan bir yemektir.5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x