Ana Yemeklerden nefis Atomlu Bal Kabağı Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Atomlu Bal Kabağı Tarifi
Gelinim Mutfakta Nefis Atomlu Bal Kabağı Tarifi
Malzemeler
- 1 kg bal kabağı
- 500 g dana kıyma
- 5 adet arnavut biberi
- 3 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 kâse süzme yoğurt
Sunum için;
- taze soğan
Talimatlar
- Öncelikle bal kabağını geniş bir tencerede iri küpler halinde dilimledikten sonra haşlayın.
- Diğer yandan soğanları ve sarımsakları tavada kavurun.
- Biberleri de küçük küçük doğrayıp kıyma karışımının içine ilave edin.
- Salçayı ve baharatları da ekleyerek suyu çekene kadar pişirin.
- Diğer yandan haşlanan bal kabaklarını süzün ve soğumaya bırakın.
- Süzme yoğurdu sarımsaklayın.
- Servis için; öncelikle kıymaları tabağın en altına serin,
- Üzerine bal kabaklarını ve en üste yoğurdu gezdirin.
- İnce ince kıyılmış taze soğanlarla süsleyerek servis edin.
- Afiyet olsun.
Gelinim Mutfakta Nefis Atomlu Bal Kabağı