Çorbalardan nefis Badem Çorbası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Badem Çorbası Tarifi
Nefis badem çorbasını bu tarifle kolaylıkla yapabileceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.
Malzemeler
- 130 g kavrulmamış badem
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı tepeleme un
- 2 su bardağı süt
- 3 su bardağı su
- tuz
- karabiber
- muskat
Üzeri için:
- ½ çay bardağı file badem
- 1 tatlı, kaşığı. tereyağı
Talimatlar
- Bademleri geniş bir kaba alıp üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edip 15-20 dakika bekletin.
- Bademler yumuşayınca sudan çıkartıp kabuklarını soyun.
- Kabuklarını soyduğunuz bademleri un haline gelinceye kadar mutfak robotundan geçirin.
- Tereyağını bir tencerede eritip unu kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
- Üzerine un haline getirdiğiniz bademleri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
- Üzerine yavaş yavaş sütü ilave edin ve bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.
- Su, muskat rendesi, tuz ve karabiberi ilave edip kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.
- Kaynamaya başlayınca altını kısıp 5 dakika daha pişirip ocaktan alın.
- File bademleri tereyağında hafif kavurup çorbanın üzerine gezdirin.
- Sıcak servis yapın.
Nefis badem çorbasını bu tarifle kolaylıkla yapabileceksiniz. Şimdiden afiyet olsun.