Beğendili Kebap Tarifi

Beğendili Kebap Tarifi

Etli yemeklerden nefis Beğendili Kebap Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup  Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..

Beğendili Kebap Tarifi

Beğendili Kebap Tarifi

UstasındanUstasından
Beğendili nefis kebap tarifi. Afiyet olsun
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 15 dakika
Pişirme Süresi 25 dakika
Toplam Süre 40 dakika
Kategori Etli Yemek
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 469 kcal

Malzemeler
  

  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı un
  • 2 adet patlıcan
  • 2 çorba kaşığı tereyağı
  • yeterince tuz
  • 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendelenmiş
  • 1 adet soğan
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 500 gr. dana veya kuzu eti kuşbaşından biraz daha iri doğranmış

Talimatlar
 

  • Soğanı rendeleyin. sıkarak suyunu çıkarın. Etleri bir kaba koyun ve soğan rendesi ile suyunu üzerine dökün ve karıştırın. 5-6 saat buzdolabında bekletin.
  • Tencerede bir çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Etleri kendi suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Salçayı suda ezin ve biraz tuzla birlikte tencereye dökün. Et yumuşayana kadar pişirin.
  • Patlıcanları ocakta közleyin. Kabuklarını soyun ve 10 dakika limonlu suda bekletin. Sonra sıkarak suyunu çıkartın.
  • Küçük bir tencerede tereyağın bir kaşığını kızdırın unu ekleyip, sararana kadar kavurun. Ateşten alıp patlıcanlarla karıştırın. Tuzunu ayarlayın sonra döverek püre haline getirin.
  • Kalan tereyağını ve kaşar peyniri rendesini de ekleyin. En son olarak da sütü ilave edin iyice karıştırın.
  • Tabağa önce bu püreden koyun üzerine de etten ve etin kendi sosundan koyun. Arzu ederseniz tabağın kenarında ızgara da pişirilmiş sivri biber ve domates dilimleri de servis edebilirsiniz.
    Beğendili Kebap Tarifi

Video

Etiket beğendili kebap, beğendili kebap malzemeleri, beğendili kebap nasıl yapılır, beğendili kebap tarifi, beğendili kebap yapılışı

Lezzetli Diğer Yemek Tarifleri...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
3 yıl önce

Nefis tarif. afiyet olsun5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x