Beşamel Sos Tarifi

Soslardan Nefis, Beşamel Sos Tarifi

İsmini Fransız Kralı XIV. Louis’in sarayında baş mabeyinci sıfatıyla görev alan Marquis Béchamel’e borçlu olan enfes beşamel sos Tarifi.

Beşamel Sos (Sauce béchamel) Tarifi

Ustasından

Beşamel sos veya orijinal adıyla Sauce béchamel, Fransız kökenli beyaz bir yemek sosudur.

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 10 dakika dk

Toplam Süre 10 dakika dk

Kategori Soslar

Mutfak Fransız Mutfağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 169 kcal

Malzemeler

  

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• tuz
• taze karabiber

Talimatlar

 

• Beşamel sos tarifi için önce tereyağını kalın tabanlı bir tencerede eritin.
• Unu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
• Ancak kahverengileşmesine izin vermeyin.
• İki dakika yeterli olacaktır. Sıcak sütü ekleyin ve koyulaştıkça karıştırmaya devam edin.
• Kaynama aşamasına gelsin.
• Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin, ocağın altını kısın ve 2 ila 3 dakika daha karıştırarak pişirin.
• Ocağın altını kapatın.
• Beşamel sos hazır. Eğer hemen kullanmayacaksanız topaklanmaması için ara ara karıştırın.
  

Video

Etiket beşamel sos, beşamel sos malzemeler, beşamel sos malzemeleri, beşamel sos nasıl yapılır, beşamel sos tarifi, beşamel sos yapılışı, beşamel sos yapımı, beşamel sosu kaç kalori, Sauce béchamel, Sauce béchamel recipe