Karnabahar Böreği Tarifi
Hamur İşlerinden nefis Börek Tariflerinden, Karnabahar Böreği Tarifi. Kahvaltıda da yiyebileceğiniz pratik pide tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Karnabahar Böreği Tarifi
Karnabahar, lif ve B vitaminleri yönünden yüksek seviyelere sahip bir sebzedir.
Malzemeler
- 1 adet karnabahar orta boy
Karnabahar Böreği Kıymalı Harcı İçin
- 2 adet soğan
- ½ çay bardağı sıvıyağ
- 400 g kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- tuz
- karabiber
- pul biber
Karnabahar Böreği Beşemel Sos İçin
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- tuz
- karabiber
- 2 kase kaşar peyniri rendelenmiş
Talimatlar
- Öncelikle orta büyüklükte doğradığımız karnabaharları tuzlu suda çok öldürmeden haşlayalım.
- Kevgire alalım ve biz de bu arada kıymalı harcını hazırlayalım.
- Sırasıyla yağda soğan, kıyma ve salçayı kavuralım. Baharatlarını ilave edip karıştırarak altını kapatalım.
- Beşamel sosu için yağda unu çok yakmadan kavuralım ve soğuk sütü ilave edip bir çırpma teli ile güzelce karıştırarak pişirelim.
- Kaynayınca tuz ve karabiberini ilave edip karıştırıp kapatalım. Haşladığımız karnabaharla beşamel sosu ve 1 kase kadar kaşar peynirini karnabaharları ezmeden karıştıralım.
- Yarısını yağladığımız kare borcama alıp düzeltelim.
- Üzerine kıymalı harcı yayalım. Kalan karnabaharlı karışımı da kıymanın üzerine koyup yayalım.
- Önceden ısıttığımız 190 derece fırında yaklaşık 30-35 dk pişirelim.
- Fırından alıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım ve kaşarlar eriyene kadar tekrar sıcak fırına verelim.
- Yemeğimizi biraz dinlendirip dilimleyerek servis edelim.
Hamur İşlerinden nefis Börek Tariflerinden, Karnabahar Böreği Tarifi. Kahvaltıda da yiyebileceğiniz pratik pide tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..