Bolu Tarhana Çorbası Tarifi

Ekleyen Ustasından · Eklendi: 26/09/2020 · Güncellendi: 01/12/2021

Çorbalardan nefis geleneksel bolu tarhana çorbası tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet olsun

Bolu Tarhana Çorbası Tarifi

Ustasından

Kıymalı lezzetli tarhana çorbası

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 15 dk

Pişirme Süresi 15 dk

Toplam Süre 30 dk

Kategori Çorba

Mutfak Türk Mutfağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 99 kcal

Malzemeler

100 gr kıyma yağsız
150 gr köy tarhanası
1 adet domates iri
1 çorba kaşığı tereyağı
2 kg et suyu veya su
yeterince tuz

Talimatlar

Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekletin.
Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün.
Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.
Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun.
Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave edin.
2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın.
10 dakika kadar ağır ateşte pişirip servis yapın.