Ana Yemeklerden Çerkes Pilavı Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Çerkes Pilavı Tarifi
Pirinç, bulgur ve şehriyenin bir arada olduğu lezzetini havuçtan alan nefis Çerkes Pilavı Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- ½ su bardağı şehriye
- 3 adet havuç
- sıvı yağ
- tereyağı
- tuz
- karabiber
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 3-4 damla limon suyu
Talimatlar
- Pirinçleri ılık suya koyup kenara alın.
- Havuçları rendeleyin.
- Tencereye sıvı yağı akıp şehriyelerin yarısını hafifçe pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından havuçları ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişmeye bırakın.
- Bu esnada pirinçleri bol suyla yıkayın.
- Havuçlara 1 yemek kaşığı kadar tereyağı ile birlikte diğer malzemeleri ekleyip 5 dakika kadar karıştırın.
- Pilava üzerini geçecek kadar su ya da tavuk suyu ekleyip kapağı kapalı halde kısık ateşte pişmeye bırakın.
- Suyunu çeken pilavı 10 dakika kadar dinlendirdikten sonra servis edin.
- Afiyet olsun.
Pirinç, bulgur ve şehriyenin bir arada olduğu lezzetini havuçtan alan nefis Çerkes Pilavı