Yaş maya ve ılık sütü yoğurma kabına alın. Mayayı eritip 15 dakika kadar bekletin.
Daha sonra şeker, su, yumurta, sıvı yağ ve tuzu da ekleyip karıştırın.
Unu da azar azar ekleyerek yoğurun ve üzerini örtüp 1 saat kadar dinlendirin. Dinlenen hamuru 4'e ayırın.
2 bezeyi oklava ile açın. Üzerine ceviz serpip ortadan ikiye kesin ve rulo şeklinde sarın.
Kalan hamurlara da aynı işlemi uygulayın. Rulo şeklindeki hamurlar yağlanmış fırın tepsisine ortadan başlayarak yerleştirin.
Üzerine eritilmiş tereyağını gezdirin.
Son olarak yumurtayı da sürün. Böreğinizi fırına vermeden önce 1 saat kadar dinlendirin ve ardından 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Video
Notlar
Mayalı Cevizli Rulo Tarifi İçin Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 paket yaş maya(42 gram)
Yarım kahve kaşığı tuz
1 su bardağı zeytinyağı
3 su bardağı un
1,5 su bardağı ceviz içi
1 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı kavrulmuş susam
1 tatlı kaşığı tarçın
Hamuru açmak için:
3 yemek kaşığı zeytinyağı
Mayalı Cevizli Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?1 su bardağı ılık sütte 1 paket yaş mayayı çözün.1 su bardağı zeytinyağı, yarım kahve kaşığı tuzu da ilave edin.3 su bardağı unu eleyerek azar azar karışıma katın.Hamurun üzerine nemli bir bez örterek kabarmaya bırakın. Yaklaşık iki saat sonra hamurunuz kabaracaktır.Hamuru hafifçe unladığınız tezgaha alın. Elinizi zeytinyağıyla yağlayarak hamuru açın.Yaklaşık bir parmak kalınlığında olacak şekilde dikdörtgen olarak hamuru açtıktan sonra irice parçalara ayırdığınız ceviz içini üzerine serpin.1 yemek kaşığı kavrulmuş susamı dövün.Cevizlerin üzerine serpin.1 yemek kaşığı toz şeker ile 1 tatlı kaşığı tarçını da üzerine serptikten sonra rulo şeklinde sarın. 3 parmak genişliğinde kesin. Cevizli kısımları üste gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizin.Önceden 180 dereceye ayarlı fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırından alınca temiz bir pamuklu bezle tepsiyi sarın. Ilınınca servise hazırdır.Afiyet olsun.Cevizli börek kalori1 dilim cevizli börek kaç kalori? Bu yemeğin 100 gramı 387.6 kalori ihtiva eder.1 porsiyonu ise 409.0 gram olup 1585.4 kalori içermektedir.Bu yemek Yağ, Kalori, Protein yönünden zengindir.Afiyet olsun...
Etiket cevizli börek, cevizli börek kaç kalori, cevizli börek malzemeler, cevizli börek nasıl yapılır, cevizli börek tarifi, cevizli börek yapılışı, cevizli şekerli börek tarifi, recette tarte aux noix, Rezept Walnusskuchen, şekerli cevizli börek nasıl yapılır, şekerli cevizli börek tarifi, ustasından cevizli börek tarifi, walnut pie recipe
Ev yapımı nefis cevizli şekerli börek tarifi