Aperitiflerden nefis Çiçek Soğan Kızartması Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Çiçek Soğan Kızartması Tarifi
Dilerseniz kahvaltıda yiyebileceğiniz nefis lezzetli atıştırmalıklardan biri olan Çiçek Soğan Kızartması nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı galeta unu
- 1 su bardağı un
- 2-3 adet soğan
- Biraz sıvı yağ
Talimatlar
- Soğanlarımızı soyduktan sonra alt kısmını kesmeden üstünü dilimler halinde kesip hazırlıyoruz.
- Soğanlarımızın hepsinin bu şekilde hazırlıyoruz. Hazırlanan soğanlarımızın dilimlerini elimizde biraz gevşetip açmayı da unutmuyoruz.
- Geniş bir kasenin içine 2 tane yumurtamızı, bir bardak sütümüzü aldıktan sonra iyice çırparak hazırlıyoruz.
- Hazırlanan sıvımızı kenara alıp başka bir kasenin içine bir bardak galeta unu ve bir bardak unumuzu ekleyip üzerine bol baharatını da ekledikten sonra karıştırarak bir karışım elde ediyoruz.
- Soğanlarımızı önce bu galeta unlu karışıma bulayıp sonrasında ise yumurtanın içine koyup her tarafına iyice kaşık yardımı ile karışımdan döküyoruz. Sonrasında ise soğanı tekrardan galeta unlu karışımının içine alırız.
- Bu işlemi bütün soğanlarımıza uyguluyoruz. Kenara aldığımız soğanlarımızı tencere içindeki yağ ısındıktan sonra tencerenin içine bırakıp pişmeye pişmesini bekliyoruz.
- Kısacık zamanında pişen ve çıtır çıtır olan soğanların yanında ketçap, mayonez ile ya da soğanlı sarımsaklı yoğurt ile de ikram edebilirsiniz.
- Afiyet olsun
Video
Notlar
Pratik tarif isteyenler için;
Kahvaltılık soğan kavurması tarifi
- Geniş bir tencere içine soğanları yarım ay şeklinde ince ince doğrayın.
- Doğradığınız soğanların üzerine 2-3 yemek kaşığı kadar zeytinyağı ekleyip, karıştırın.
- Tencerenin kapağını kapatıp, soğanları orta ateş üzerinde 10 dakika ara ara karıştırarak, pişirin.
Dilerseniz kahvaltıda yiyebileceğiniz nefis lezzetli atıştırmalıklardan biri olan Çiçek Soğan Kızartması. Afiyet olsun