Etli yemeklerinden nefis Ciğer Kavurma Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Ciğer Kavurma Tarifi
Ciğer kavurma nasıl yapılır? İşte tadı damağınızda yer edecek ciğer kavurma tarifi…
Malzemeler
- 500 g dana ciğer
- 2 adet soğan
- 2-3 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 demet maydanoz
- 1 çay kaşığının ucuyla karabiber
Talimatlar
- Sinirlerinden ayıklanmış, temizlenmiş, kuşbaşı doğranmış ciğerleri bir süzgeçe alın ve güzelce yıkayıp süzün.
- Yarım ay şeklinde soğanları doğrayın. Yapışmayan tavaya sıvı yağı alıp soğan ve ciğerleri sürekli kavurarak karıştırın.
- Ciğer çok çabuk pişer. Dikkat edin.
- Baharatları ekleyip, rendelenmiş sarımsağı ekleyip karıştırıp ocaktan alın.
- Yıkanmış temizlenmiş ince doğranmış maydanozları ciğerin üzerine serpip sıcak servis yapın.
- Afiyet olsun.
Video
Notlar
Diğer bir tarif tavsiyemiz;
Ciğer kavurma tarifi
Malzemeler
- Yarım kilo ciğer
- Toz kırmızıbiber
- 200 gr kuyruk yağı
- Ciğer kavurma tarifi yapımı oldukça kolaydır. Ancak yapım aşamalarına dikkat edilmediğinde sert ve tatsız olabilir. Bu nedenden dolayı ciğer kavurma hazırlarken belli başlı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor.
- Ciğer kan yapıcı özelliği ve sağlık açısından birçok faydası bulunması sebebiyle çok fazla tercih ediliyor.
- Ciğer kavurma tarifini bilmiyorsanız, sizler için yazmış olduğumuz ciğer kavurma tarifine göz atabilirsiniz. İlk olarak tavanın içerisine kuşbaşı doğramış olduğunuz kuyruk yağını eritin.
- Daha sonra içerisine ciğerleri ilave edip kavurma işlemine geçin. Ciğer suyunu Pişmesine yakın dilediğiniz baharatları ekleyip karıştırın. 5-10 dk karıştırdıktan sonra servis edebilirsiniz.
- Daha sonra sumaklı soğan ile servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Kan yapıcı nefis ciğer kavurma tarifi. Afiyet olsun.