Mezelerden İrlanda mutfağından nefis Colcannon Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Colcannon Tarifi
Genelde et yemeklerinin yanında servis edilen Kısaca sebze katkılı patates püresi olan İrlanda mutfağından nefis Colcannon Tarifi
Malzemeler
- 5 adet patates
- 5-6 yemek kaşığı tereyağı
- 3 su bardağı karalahana (doğranmış) ya da başka bir yeşil yapraklı sebze
- 3 dal taze soğan
- 1 su bardağı süt ya da krema
Servis için:
- tereyağı
Talimatlar
- Patatesleri haşlayıp soyun.
- Karalahanayı ve taze soğanı ince ince doğrayın.
- Tereyağını tavada eritip karalahanaları 3-4 dk. kadar soteleyin.
- Ardından soğanları da ekleyip 1 dk. daha sotelemeye devam edin.
- Sütü ya da kremayı sebzelere ilave edip karıştırın.
- Üzerine haşlanmış patatesleri ekleyip çatalla ya da patates eziciyle ezin ve sebzelerle harmanlayın.
- Bir tabağa alıp ortasına bir küp tereyağı yerleştirerek sıcak servis edin.
- Afiyet olsun.
Kısaca sebze katkılı patates püresi olan İrlanda mutfağından nefis Colcannon