Dana Eskalopu Kordon Blö Tarifi
Etli yemeklerinden nefis Dana Eskalopu Kordon Blö Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Dana Eskalopu Kordon Blö
Fransa mutfağından etli dana eskalopu tarifi
Malzemeler
- 8 adet dana bifteği
- 2 kahve fincanı rafine yağ
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 4 çorba kaşığı un
- 3 adet yumurta küçük bir kapta hafifçe çırpılmış
- 1 su bardağı galeta unu
- 4 dilim gravyer peyniri bıçak sırtı kalınlığında
- 4 dilim jambon bıçak sırtı kalınlığında
- yeterince yuz
- 1 tutam karabiber
Talimatlar
- Biftekleri bıçak sırtı kalınlığında dövüp tuzlayın, biberleyin. Etlerin dört adedinin üzerlerine birer dilim jambon ve jambonların üzerlerine birer dilim gravyer peyniri koyun. (Ebat olarak jambon ve gravyer peyniri biftekten biraz küçük olmalıdır).
- Sonra üzerlerine diğer etleri kapatın. Kenarlarını elinizle iyice bastırın ve biftekleri önce alt üst una sonra yumurtaya ve sonra galeta ununa bulayın.
- Bir tavaya rafine yağı koyup hafif kızdırın hazırladığımız etleri tavaya dizin. Orta ateşte 4'er dakika alt-üst altın sarısı kızartıp bir servis tabağına çıkarın.
- Tavadaki yağı döküp tavaya tereyağını koyun. Hafifçe kızartıp etlerin üzerine döküp servis edin.
Video
Yemek yapmasını ve paylaşmasını severim. Sizler de yaptığınız yemek tariflerini web sitemize kaydedebilir. Hayranlarınıza paylaşabilirsiniz.
Ustasından Tarafından Eklenen Yeni Tarifler (TÜM TARİFLERİ)
- Makarna Salatası Tarifi - 21/01/2021
- Domatesli Makarna Tarifi - 20/01/2021
- Nohutlu Bulgur Pilavı Tarifi - 19/01/2021
Et yemekleri nefis ve harika. Afiyet Olsun.