Dana Eskalopu Kordon Blö Tarifi

Etli yemeklerinden nefis Dana Eskalopu Kordon Blö Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup  Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..

Dana Eskalopu Kordon Blö

Ustasından

Fransa mutfağından etli dana eskalopu tarifi

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 15 dakika dk

Pişirme Süresi 15 dakika dk

Toplam Süre 30 dakika dk

Kategori Etli Yemek

Mutfak Fransız Mutfağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 440 kcal

Malzemeler

  

• 8 adet dana bifteği
• 2 kahve fincanı rafine yağ
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 4 çorba kaşığı un
• 3 adet yumurta küçük bir kapta hafifçe çırpılmış
• 1 su bardağı galeta unu
• 4 dilim gravyer peyniri bıçak sırtı kalınlığında
• 4 dilim jambon bıçak sırtı kalınlığında
• yeterince yuz
• 1 tutam karabiber

Talimatlar

 

• Biftekleri bıçak sırtı kalınlığında dövüp tuzlayın, biberleyin. Etlerin dört adedinin üzerlerine birer dilim jambon ve jambonların üzerlerine birer dilim gravyer peyniri koyun. (Ebat olarak jambon ve gravyer peyniri biftekten biraz küçük olmalıdır).
• Sonra üzerlerine diğer etleri kapatın. Kenarlarını elinizle iyice bastırın ve biftekleri önce alt üst una sonra yumurtaya ve sonra galeta ununa bulayın.
• Bir tavaya rafine yağı koyup hafif kızdırın hazırladığımız etleri tavaya dizin. Orta ateşte 4'er dakika alt-üst altın sarısı kızartıp bir servis tabağına çıkarın.
• Tavadaki yağı döküp tavaya tereyağını koyun. Hafifçe kızartıp etlerin üzerine döküp servis edin.
  

Video

Etiket Dana eskalopu kordon, Dana eskalopu kordon blö, Dana eskalopu kordon blö malzemeler, Dana eskalopu kordon blö nasıl yapılır, Dana eskalopu kordon blö tarif, Dana eskalopu kordon blö tarifi, Dana eskalopu kordon blö yapılışı