Düdüklüde Pratik Ev Salçası Tarifi

Düdüklüde Pratik Ev Salçası Tarifi

Doğal, sağlıklı, nefis Düdüklüde Pratik Ev Salçası Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Düdüklüde Pratik Ev Salçası Tarifi

Düdüklüde Pratik Ev Salçası Tarifi

UstasındanUstasından
Evde pratik bir şekilde sağlıklı ev yapımı salça yapabilirsiniz. Düdüklüde Ev Salçası Nasıl Yapılır?
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Yemeklik
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 82 kcal

Malzemeler
  

  • 2 kg salçalık domates
  • 2 kg salçalık biber
  • 1,5 yemek kaşığı salamura tuz

Talimatlar
 

  • Salçalık domates ve biberler iyice yıkanır. Domateslerin dip kısımları kesilir.
  • Biberlerin ise çekirdekleri güzelce temizlenir. Bunlar derin 6 litre düdüklüye gelişi güzel doğranır.
  • Düdüklü ocağa kısık ateşe konur. Düdüklüden ses çıkana kadar beklenir.
  • Ses çıkınca 45 dakika kadar kontrollü olarak kısık ateşte pişirilir. (Kontrollü dememin sebebi herkesin düdüklüsü farklı olabilir kimi erken pişirir kimi geç o yüzden yarım saat geçince kontrol etmekte fayda var. ) 45 dakika sonra düdüklümüzü açınca üzerinde sarı su birikmiş olacak bunu iyice döküyoruz.
  • Dipte sadece domates ve biberler kalacak. Bu dipte kalan domates ve biberleri blendırdan geçiriyoruz.
  • İyice püre haline gelince tel süzgeç veya kevgirden geçiriyoruz.
  • Pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz. Artık bu süzdüğümüz salçayı uygun bir tencereye koyup tuzunu atıyoruz ve ocakta kısık ateşte 5 dakika kaynatıyoruz.
  • Kaynar haldeyken yarım kavanozlara doldurup sıcak sıcak kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz.
  • Bu şekilde 1 gün oynatmadan bekletelim ki kapaklar kilitlensin.
  • Tuz oranını kendi isteğimize göre kontrollü atarak damak tadımıza göre ayarlayalım.
  • Afiyet olsun.
    Düdüklüde Pratik Ev Salçası Tarifi

Video

Etiket düdüklüde salça nasıl yapılır, düdüklüde salça tarifi, ev yapımı salça tarifi, evde pratik salça tarifi, evde salça tarifi, evde salça yapımı, kolay salça tarifi, pratik salça tarifi, recette pâte de tomate maison, Rezept für Tomatenmark, salça, salça nasıl yapılır, salça tarifi, Tomatenmark Rezept zu Hause, tomato paste recipe, tomato paste recipe at home

Lezzetli Diğer Yemek Tarifleri...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
1 yıl önce

Evde pratik bir şekilde sağlıklı ev yapımı salça yapabilirsiniz5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x