Ekmek Dolması Tarifi

Ekmek dolması tarifi

Etli yemeklerinden Ege yöresine ait nefis Ekmek Dolması Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup  Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..

Ekmek dolması tarifi

Ekmek Dolması Tarifi

UstasındanUstasından
Ege Bölgesi'ne has yöresel lezzetlerden olan ekmek dolması, dolmalık ekmeğin üzerinden bir parça kesilerek, kıyma ve kavurma doldurularak hazırlanıyor.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 sa
Toplam Süre 1 sa
Kategori Etli Yemek
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 366 kcal

Malzemeler
  

  • 1 adet yuvarlak ekmek orta boy
  • 250 g yağsız kıyma
  • 2 adet soğan
  • 3-4 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber

Ekmeğin üzerine sürmek için:

  • 1 yemek kaşığı tereyağı eritilmiş

Talimatlar
 

  • Önce ekmeğin üzerinden kapak şeklinde kesin.
  • Ekmek biraz bayatlamış olursa içini daha rahat boşaltabilirsiniz.
  • İç kısmını elinizle oyarak tamamen boşaltın
  • Diğer tarafta bir tencerede yağı eritin ve çok ince kıyılmış soğanları, tuz ilavesiyle sararıncaya kadar kavurun.
  • Sonra üzerine kıymayı ilave edip, suyunu çekene kadar pişirin.
  • Bu arada salçayı, pul ve karabiberi de içine ilave edip, en son çok ince kıyılmış maydanozu da katıp, ocağın altını kapatın.
  • Daha önceden çıkardığınız ekmek içlerini de bu kıymalı harca karıştırıp, içini boşalttığımız ekmeğin içine iyice doldurun.
  • Ekmeğin kapağını da üzerine kapatıp, eritilmiş tereyağıyla ekmeğin her tarafını yağlayın.
  • Büyükçe geniş bir tencerenin içine 7-8 su bardağı su koyun.
  • Tencerenin üzerine tencerenin içine düşmeyip, tam üstünde kalacak büyüklükte bir süzgeci yerleştirip, ekmeği üzerine oturtun.
  • Buharlama yöntemiyle tahminen 30 ila 45 dakika arasında suyu çekene kadar pişirin.
  • Ayranla beraber servis yapın.
    Ekmek dolması tarifi
Etiket bayat ekmek dolması, ege ekmek dolması, ekmek dolması hamuru, ekmek dolması hamuru tarifi, ekmek dolması hangi yöreye ait, ekmek dolması izmir, ekmek dolması nasıl, ekmek dolması nasıl olur, ekmek dolması nasıl yapılır, ekmek dolması nedir, ekmek dolması nefis yemek tarifleri, ekmek dolması nereye ait, ekmek dolması ödemiş tarifi, ekmek dolması tarifi, ekmek dolması yapımı, etli ekmek dolması tarifi, izmir ekmek dolması tarifi, Rezept für gefülltes Brot, stuffed bread recipe, ustasından ekmek dolması tarifi
Ustasından

Ustasından

Her gün yeni ve muhteşem tarifler. Sizler de yaptığınız yemek tariflerini web sitemize kaydedebilir. Hayranlarınıza paylaşabilirsiniz.

Lezzetli Diğer Yemek Tarifleri...

1 Yorum

  1. Ustasından Ustasından dedi ki:

    Ege Bölgesi’ne has yöresel lezzetlerden olan ekmek dolması, dolmalık ekmeğin üzerinden bir parça kesilerek, kıyma ve kavurma doldurularak hazırlanıyor.5 yıldız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Tarife Oy Ver




Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.