En Güzel Baklava Hamuru ile Baklava Tarifi

En Güzel Baklava Hamuru ile Baklava Tarifi

Tatlılardan En Güzel Baklava Hamuru ile Baklava Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun

En Güzel Baklava Hamuru ile Baklava Tarifi

En Güzel Baklava Hamuru ile Baklava Tarifi

UstasındanUstasından
Dillere destan bir baklava yapmak için hamurun kıvamının güzel olması ve ince açılması gerekir. Püf noktaları ve detaylarıyla bu tarifi birebir uygulayarak harika bir baklava yapabilirsiniz.
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 2 sa
Toplam Süre 2 sa
Kategori Tatlı
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 8 kişi
Kalori 498 kcal

Malzemeler
  

  • 70 g oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
  • 1 çay, bardağı. sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay, bardağı. süt
  • 1 yemek kaşığı yoğurt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 su bardağı su
  • 5,5 su bardağı un

Şerbeti İçin:

  • 3,5 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı su
  • ½ tatlı, kaşığı. limon suyu

Yufkaları Açmak ve Ara Katları İçin:

  • 1,5 su bardağı mısır nişastası
  • 250 g eritilmiş tereyağı
  • 3 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi fındık içi ya da antepfıstığı içi

Talimatlar
 

  • Öncelikle derin bir kaba tereyağı, yumurta, süt, sıvıyağ, su, sirke, tuz ve yoğurt alınır. Homojen bir kıvama ve sıcaklık dengelenen kadar karıştırın.
  • Unu yavaş yavaş ekleyerek hızlıca yoğurun. Ardından hamuru tezgaha alın 8-10 dakika kadar yoğurun.
  • Ne çok cıvık ve yumuşak, ne de çok sert olacak şekilde hamurunuzu kıvama getirdikten sonra yoğurmayı bırakabilirsiniz.
  • Bu hamurdan ortalama 12 adet beze çıkacaktır. Dilerseniz siz 8-10 beze ile de yapabilirsiniz.
  • Hamurları dinlendikten sonra avuç kadar açarak streç serin ve kurumaması için beze sarın. Ortalama 1-2 saat kadar bekletin ve nişastayla açarak 6 kat üst üste gelecek şekilde serin.
  • Hamurların aralarını tereyağıyla yağlayıp, fırın tepsisinde üst üste dizin. Son kata cevizi serpiştirin.
  • Kalan yufkaları, aynı şekilde dizin. Yufkaların kenar kısımlarını keskin bir bıçak ucu yardımıyla tepsinin alt tarafına doğru ittirin.
  • Baklavayı dilimleyin ve kalan yağı üzerine dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarıp yufka katları tek tek açılana kadar yaklaşık 50 dakika pişirin.

Şerbetini Hazırlamak İçin;

  • Toz şekeri, suyla derin bir tencerede karıştırdıktan sonra orta ateşte yaklaşık 25 dakika kadar kaynatın. Kaynayan şerbete limon suyunu ilave ettikten sonra ocaktan alın.
  • Fırından çıkarttığınız sıcak baklavanın üzerine bir kepçe yardımıyla sıcak şerbeti azar azar ilave ederek içine çekmesini bekleyin.
    En Güzel Baklava Hamuru ile Baklava Tarifi
Etiket baklava, baklava hamuru, baklava hamuru nasıl yapılır, baklava hamuru yapılışı, baklava nasıl yapılır, baklava tarifi, baklava tarifi malzemeler, baklava yapılışı, cevizli baklava, cevizli baklava malzemeleri, cevizli baklava nasıl yapılır, ev baklavası malzemeleri, ev baklavası tarifi, ev baklavası yapılışı, ev yapımı baklava, evde baklava hamuru, gerçek baklava hamuru tarifi, orijinal baklava hamuru, ustasından baklava hamuru
Ustasından

Ustasından

Her gün yeni ve muhteşem tarifler. Sizler de yaptığınız yemek tariflerini web sitemize kaydedebilir. Hayranlarınıza paylaşabilirsiniz.

Lezzetli Diğer Yemek Tarifleri...

1 Yorum

  1. Ustasından Ustasından dedi ki:

    Püf noktaları ve detaylarıyla bu tarifi birebir uygulayarak harika bir baklava yapabilirsiniz. Afiyet olsun5 yıldız

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Tarife Oy Ver




Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.