Ev Baklavası Tarifi
Tatlılardan Nefis Ev Baklavası Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Ev Baklavası Tarifi
Özel günlerin vazgeçilmez tatlısı olan baklavayı evde yapmaya başlayın. Nefis Ev Baklavası Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 adet kabartma tozu
- 1 yemek kaşığı sirke
- ½ çay kaşığı tuz
- 6 su bardağı un
İçi için:
- ceviz dövülmüş
Açmak için:
- mısır nişastası
Şerbeti için:
- 4 su bardağı şeker
- 5 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
Üzeri için:
- 300 g tereyağı
Talimatlar
- Yumurta, süt, sıvı yağ, sirke, kabartma tozu ve tuzu bir yoğurma kabına alıp karıştırın.
- İçine aldığı kadar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Ne çok yumuşak ne de çok sert bir hamur elde edin.
- Hamurunuz kıvama gelince 30 eşit parçaya bölün.
- Bu bezelerin her birini yemek tabağı büyüklüğünde açın ve aralarına nişasta serperek 10’lu gruplar halinde üst üste dizin.
- Üst üste dizdiğiniz yufkaları tepsi büyüklüğünde yeniden açın. Böylece 3 adet baklava yufkası elde edeceksiniz.
- Yufkaların birini tepsiye yayın. Üzerine dövülmüş ceviz serpin.
- Aynı işlemi bir kez daha tekrarlayın.
- Son yufkayı da tepsinin en üstüne yayın ve baklavanızı dilediğiniz gibi dilimleyin.
- Fırınınızı 180 ℃'ye ayarlayıp ısıtmaya başlayın.
- Tereyağını bir sos tenceresinde eritin ve dilimlediğiniz baklavaların üzerine her yerine gelecek şekilde gezdirin ve tepsiyi fırına verin.
- Üzeri kızarınca çıkarıp soğumaya bırakın.
- Baklavalar iyice soğuyunca şerbetini hazırlamaya başlayın.
- 5 bardak su ve 4 bardak şekeri tencereye koyup iyice eritin.
- 15 dakika kaynattıktan sonra içine limon suyunu ekleyin.
- Birkaç dakika daha kaynattıktan sonra altını kapatın.
- Şerbeti sıcakken iyice soğumuş baklavaların üzerine dökün.
- Tatlınız şerbetini çektiğinde yenmeye hazırdır.
- Afiyet olsun!
Özel günlerin vazgeçilmez tatlısı olan baklavayı evde yapmaya başlayın.