Keklerden nefis Ev Yapımı Tatlı Martabak Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun
Ev Yapımı Tatlı Martabak Tarifi
Endonezya mutfağından nefis tatlı martabak nasıl yapılır?
Malzemeler
- 650 g kek unu veya orta proteinli un
- 750 ml sıvı süt
- 8 adet yumurta
- 3 çay kaşığı instant maya 12 gram
- 22 g kabartma tozu
- 5 g tuz
- 150 g eritilmiş tereyağı
- pudra şekeri zevkine uygun
Talimatlar
- Öncelikle eritilmiş tereyağı hariç tüm malzemeleri bir kapta pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Hamuru yaklaşık bir saat mayalandırın, ardından her 5 dakikada bir tekrar elle karıştırın.
- Bir martabak tavası hazırlayın ve kısık ateşte ısıtın.
- Hamuru dökün, düzleştirin ve kenarlarında çıtır bir hamur yapın. Pudra şekerini damak tadınıza göre martabakın üzerine eşit şekilde dökün. Tavayı örtün ve bitene kadar pişirin.
- İyice pişince martabakları tavadan alın ve sıcak martabakların üzerine eşit miktarda tereyağı veya margarini dökün. İki martabak kesin.
- Tatlandırılmış yoğunlaştırılmış süt de dahil olmak üzere zevkinize göre çeşitli soslar verin. Ayrıca mezeler, rendelenmiş peynir, siyah yapışkan pirinç, yer fıstığı serpme, muz dilimleri, matcha reçeli ve çok daha fazlası gibi çeşitli malzemelerle yaratıcı olabilirsiniz.
- Martabaktan bir parça alıp diğer parçanın üzerine kapatın. Damak zevkine göre kesin.
- Tatlı martabak servise hazır.
Endonezya mutfağından nefis tatlı martabak. Afiyet olsun.