Aperitiflerden nefis Rus Çöreği (Vatruşka) Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Rus Çöreği (Vatruşka) Tarifi
Nefis rus çöreği vatruşka nasıl yapılır?
Malzemeler
Hamuru için;
- 1 adet yumurta
- 1 paket kuru maya Yarım paket yaş maya da olur
- 1 su bardağı ılık süt
- 3 yemek kaşığı tereyağ eritilmiş
- 3 - 3,5 su bardağı un Kontrollü koyun
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Kreması için;
- 500 g labne
- 2 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı şeker
Talimatlar
- Hamuru için malzemeleri yoğurma kabına alıyoruz, yumuşak bir hamur elde ediyoruz.
- Mayalanmaya bırakıyoruz.
- Mayalanan hamuru bezelere ayırıyoruz, tepsiye yerleştiriyoruz.
- Bardak yardımıyla ya da elimizle ortasına çukur yapıp küçük bir havuz açıyoruz, kenarları yüksek şekilde olsun krema koymak için.
- Kreması için malzemeleri bir kabın içine alıyoruz karıştırıyoruz, hamurumuzun içine bir iki yemek kaşığı koyuyoruz.
- Kenarlarına yumurta sarısı sürüyoruz.
- 190 derece fırında kızarana kadar pişiyoruz.
- Pişince ilk sıcağı çıkınca pudra şekeri serpiştirip servis edebilirsiniz.
Video
Notlar
Mayalı tatlı çörek tarifi
Malzemeler:
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yumurta akı (sarısı üzeri için)
- 3,5 - 4 su bardağı un
Nefis rus çöreği vatruşka. Afiyet olsun.