Börek Tarifleri Hamur İşi Tarifleri Osmanlı Mutfağı

Fincan Böreği Tarifi

FİNCAN BÖREĞİ TARİFİ

Hamur İşlerinden nefis Fincan Böreği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak  Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.

FİNCAN BÖREĞİ TARİFİ

Fincan Böreği Tarifi

UstasındanUstasından
Tarihi 17. yüzyıla dayanan hatta Osmanlı zamanında çayla beraber sık sık tüketilen tadı nefis bir börek Fincan Böreği Tarifi
5 ortalaması veren 1 oy
Hazırlama Süresi 1 saat
Toplam Süre 1 saat
Kategori Börek
Mutfak Türk Mutfağı
Porsiyon 4 kişi
Kalori 274 kcal

Malzemeler
  

Hamuru için;

  • 2 su bardağı un
  • 1 çay bardağı ılık su
  • 1 adet yumurta
  • ½ tatlı kaşığı tuz

İç harcı için;

  • 500 g pazı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı karabiber taze çekilmiş
  • ½ tatlı kaşığı tuz

Kızartmak için;

  • ¾ su bardağı ayçiçeği yağı

Talimatlar
 

  • Derin bir kabın içerisine unu koyarak ortasını havuz gibi açın.
  • Tuzu yumurtayı ortasına koyup, suyu azar azar ekleyerek yavaşça yoğurun.
  • Yumuşacık ele yapışmayan bir kıvama geldiğinde hamuru 4 parçaya ayırın ve üstünü nemli bir bezle örterek yaklaşık 30 dakika dinlenmeye bırakın.
  • Hamur beklerken iç malzemelerini hazırlayabilirsiniz.
  • Pazıları yıkayıp sap kısımlarını bir bıçakla keserek çıkartın ve pazıları ince ince doğrayın.
  • Soğanı da küp küp yemeklik olacak şekilde doğrayın.
  • Bir tavada tereyağını eritin ve soğanları pembeleşene dek kavurun, ardından pazıları, tuzunu ve karabiberi ekleyerek kavurmaya devam edin. Karışım suyunu salıp tekrar çekene dek karıştırarak pişirin.
  • Dinlenen hamurdan bezeler yapıp, en ince şekilde açın.
  • Yufkaların boş taraflarını dolu taraflarının üstüne örtün.
  • Harç böreğin ortasında kalacak şekilde her bir öbeğin üzerine bir kahve fincanını bastırın ve bu şekilde keserek çıkartın.
  • İç harç bitene kadar aynı işlemi tüm hamura uygulayın.
  • Hazır hale gelen börekleri bol yağın içerisinde kızartın.
    FİNCAN BÖREĞİ TARİFİ

Video

Etiket cup tuck, cup tuck recipe, Cup-Tuck-Rezept, fincan böreği hamuru, fincan böreği malzemeleri, fincan böreği nasıl yapılır, fincan böreği tarifi, fincan böreği tarifi resimli, fincan böreği yapılışı, fincan böreği yapımı, kolay fincan böreği, kolay fincan böreği tarifi, osmanlı fincan böreği, osmanlı fincan böreği nasıl yapılır, osmanlı fincan böreği taifi, ustasından fincan böreği tarifi

Şunlar da hoşunuza gidebilir...

0 0 votes
Article Rating
Subscribe
Bildir
guest

1 Yorum
Eskiler
En Yeniler Beğenilenler
Inline Feedbacks
View all comments
Ustasından
2 yıl önce

Tarihi 17. yüzyıla dayanan hatta Osmanlı zamanında çayla beraber sık sık tüketilen tadı nefis bir börek Fincan Böreği Tarifi5 yıldız

1
0
Would love your thoughts, please comment.x