Fish and Chips Tarifi

FİSH AND CHİPS TARİFİ, fish and chips recipe

Etli yemeklerinden İngiliz mutfağından nefis Fish and Chips Tarifi. Ayrıca Ücretsiz kayıt olarak kendi profilinizi oluşturup Tariflerinizi Ekleyebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..

Tarife Atla Videoya Atla Tarifi Yazdır

Fish and Chips Tarifi

Ustasından

Fish and Chips bir İngiliz vazgeçilmez klasiğidir. İngiliz mutfağı denince akla ilk gelen yemeklerden birisi olan fish and chips kızarmış balık ve patates ikilisinin birlikte yer aldığı yemek olarak adlandırılır. Son günlerde Masterchefte adını duyduğumuz Fish and Chips yemeğini yapmak biraz ustalık ister. Fish and chips nasıl yapılır?

5 ortalaması veren 1 oy

Tarifi Yazdır Tarifi Pinle

Hazırlama Süresi 45

Toplam Süre 45

Kategori Etli Yemek

Mutfak İngiliz Muftağı

Porsiyon 4 kişi

Kalori 585 kcal

Malzemeler

400 g fileto mezgit
2 adet patates orta boy

Kaplama harcı için;

1 su bardağı un
½ su bardağı mısır nişastası
2 adet yumurta
1 su bardağı maden suyu
½ su bardağı süt
½ çay kaşığı tuz
½ çay kaşığı karabiber

Kızartmak için;

2 su bardağı ayçiçek yağı

Tartar sos için;

4 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı mayonez
4 adet salatalık turşusu
1 yemek kaşığı kapari çiçeği
1 yemek kaşığı limon suyu
¼ demet dereotu
¼ çay kaşığı tuz

Talimatlar

Kaplama harcı için; buzdolabında un, mısır nişastası, yumurta, maden suyu, süt, tuz ve karabiberi bir kapta pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Deri ve kılçık kısımlarını ayıkladığınız fileto mezgitleri parmak şeklinde kesin ve isteğe göre dilim olarak koyun.
Kabuğunu soyduğunuz patatesleri, parmak şeklinde kesin ve bol su ile yıkayın. Ardından bir kağıt havluyla hepsini kurulayın.
İkiye ayırdığınız Ayçiçek yağını ayrı ayrı bir tavalarda ocağa koyup altını yakın. Yağ iyice kızdıktan sonra fileto mezgit balıklarını hazırladığınız kaplama harcına bulayıp hemen kızgın yağa atıp kızartın.
Parmak şeklinde doğradığınız patatesleri de kızgın yağa koyup güzelce karıştırıp kızartın. Altın sarısı rengini alana kadar yağda kızartın.
Pişirdiğiniz balık ve patatesleri kağıt havlu üzerine yerleştirin.
Tartar sos için; uç kısımlarını kestiğiniz salatalık turşularını küçük küpler halinde kesin. Daha sonra dereotu ve kapari içeceklerini küçücük doğrayın. Süzme yoğurt, mayonez, limon suyu, tuz ve doğranmış tüm malzemeleri bir kapta güzelce karıştırın.
Son olarak servis tabağına aldığınız kızarmış balık ve patatesleri , tartar sosla birlikte bekletmeden servis edin.
Afiyet olsun...

Video

Notlar

FISH AND CHIPS NE DEMEK?

Balık ve cipsten oluşan sıcak bir lezzetli yemekler olarak bilinmektedir. Balık ve cips ilk olarak 1860'larda İngiltere'de ortaya çıktı ve 1910'a kadar Birleşik Krallıkta 25.000'den fazla balık ve cips dükkanı vardı . 1930'larda 35.000'den fazla dükkan vardı.

Etiket ev yapımı fish and chips tarifi, evde fish and chips nasıl yapılır, fish and chips, fish and chips kaç kalori, fish and chips malzemeler, fish and chips nasıl yapılır, fish and chips recipe, Fish and Chips Rezept, fish and chips tarifi, fish and chips yapılışı, fish and chips yapımı, kolay fish and chips tarifi, masterchef fish and chips tarifi, recette fish and chips, Rezept für Fish and Chips, ustasından fish and chips

Etiketler: ev yapımı fish and chips tarifi evde fish and chips nasıl yapılır fish and chips fish and chips kaç kalori fish and chips malzemeler fish and chips nasıl yapılır fish and chips recipe Fish and Chips Rezept fish and chips tarifi fish and chips yapılışı fish and chips yapımı kolay fish and chips tarifi masterchef fish and chips tarifi recette fish and chips ustasından fish and chips

Lezzetli Diğer Yemek Tarifleri...

Ustasından dedi ki:
19/02/2023, 00:16
Son günlerde Masterchefte adını duyduğumuz Fish and Chips yemeğini yapmak biraz ustalık ister. Afiyet olsun.
Yanıtla