Fıstıklı Humus Tarifi
Mezelerden Nefis Fıstıklı Humus Tarifi. Tarif ile ilgili oylama yapıp yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun.
Fıstıklı Humus Tarifi
Nefis Fıstıklı Humus Tarifi
Malzemeler
- 1 su bardağı nohut haşlanmış
- 4 yemek kaşığı tahin
- 1 kahve fincanı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı limon suyu
- 2 diş sarımsak
- kimyon
- tuz
Üzeri için:
- pastırma dilimleri veya dolmalık fıstık arzuya göre
- tereyağı veya zeytinyağı
- pul biber veya kırmızı toz biber
Talimatlar
- Haşlanmış nohudun kabuklarını soyun.
- Nohutları mutfak robotuna alıp üzerine haşlama suyundan çok az ekleyip robotta püre haline gelinceye kadar çekin.
- Üzerine tahin, zeytinyağı, limon suyu, 1 Türk kahvesi fincanı nohudun haşlama suyu, sarımsak, tuz ve kimyonu ilave edip pürüzsüz kıvam alıncaya kadar robotta çekmeye devam edin. (Kıvamı koyu olursa kıvam açmak için çok az daha haşlama suyundan ekleyebilirsiniz).
- Humusu servis tabağına alın.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip pul biber ile süsleyebilirsiniz veya kırmızı toz biber ya da ince kıyım maydanoz kullanabilirsiniz.
- Arzu ederseniz birkaç adet pastırma dilimini veya biraz dolmalık fıstığı yağda çevirin
- Önce yağını humusun üzerine gezdirin, daha sonra pastırma dilimlerini sıralayın.
- Afiyet olsun.
Nefis Fıstıklı Humus. Afiyet olsun.