Glutensiz Pirinç Ekmeği Tarifi
Hamur İşlerinden Nefis Glutensiz Pirinç Ekmeği Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun.
Glutensiz Pirinç Ekmeği Tarifi
Malzemeler
- 360 g baldo pirinç
- 240 g su
- 45 g sıvı yağ
- 6 g tuz
- 25 g şeker
- 7 g aktif maya
Talimatlar
- Pirinçleri suyu berrak akana kadar iyice yıkayın.
- İçme suyu koyun ve 2 saat oda sıcaklığında suda bekletin.
- 2 saatin sonunda süzün ve durulayın.
- Blendera tüm malzemeleri koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.
- Çok ısınmamasına dikkat edin.
- 40 °C geçmemeli, aksi halde mayanız çalışmayabilir.
- Pürüzsüz karışımı yağladığınız bir fırın kalıbına aktarın.
- 30-40 dk. kadar kapalı fırınınızın içinde mayalanmaya bırakın. Kabardığını göreceksiniz.
- Yaklaşık 2 katı boyuna çıkınca fırınınızdan çıkarın ve 190 °C ayarlayın.
- Ekmeğinizi fırına alın 30-40 dk. tamamen renk alana kadar pişirin.
- Fırından çıkınca soğumasına izin verin ve dilimleyin.
Sadece Pirinçten Kolay Glutensiz Pirinç Ekmeği Tarifi
Pirinçleri haşlayıp ve ardından soğutup kullansak olur mu? Ayrıca basmati pirinç kullanabilir miyim?
O şekilde denemedim ama olur muhtemelen. Bir deneyin isterseniz. Nasıl olduğunu bizimle paylaşırsanız sevinirim.