Keklerden Helva Tadında Islak Kek Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Helva Tadında Islak Kek Tarifi
Helvayı aratmayan nefis ıslak kek tarifi. Kavrulmuş un ile yapması kolay, Ceviz ile tadına doyum olmayan helva tadında ıslak keki her zaman yapmak isteyeceksiniz.
Malzemeler
- 1,5-2 su bardağı un 200-250g
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı toz şeker 80g
- 1 çay bardağı süt 100g
- ½ çay bardağı sıvı yağ 50g
- 1 su bardağı ceviz içi öğütülmüş 100g
- 1 paket kabartma tozu 10g
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker 500g
- 3 su bardağı su 600g
- bir kaç damla limon suyu
- karanfil isteğe göre
Talimatlar
- Öncelikle şerbeti yapıyoruz. Bir tencereye şekeri ve suyu ekleyip kaynamaya başladıktan sonra bir kaç damla limon suyu ve karanfili ekleyip 7-8 dk. kısık ateşte kaynatıp kenara alıyoruz.
- Şerbet ocakta kaynarken diğer yandan keki yapmaya başlayın.
- Tavaya unu ilave edelim ve ocakta pembeleşene kadar kavuralım.
- Ardından başka bir kaba yumurta, toz şeker ekleyip çırpma teli ile iyice karıştıralım.
- Sıvı yağ, sütü ve iyice öğütülmüş olan cevizi de de ekleyip karıştıralım.
- Ardından kavurduğumuz unu ve kabartma tozunu da ekleyip iyice karıştıralım.
- Fırın tepsisini sıvı yağ ile yağlayıp karışımı dökelim ve kaşığın arka tarafıyla düzleyelim.
- Önceden ısıtılmış 180℃ fırında ortalama 20-25 dk. pişirelim.
- Fırından çıkan keki sıcakken dilimleyip, soğuk olan şerbeti sıcak olan kekin üzerine dökelim.
- Ortalama 4-5 saat kadar iyice şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Kavrulmuş un ile yapması kolay, Ceviz ile tadına doyum olmayan helva tadında ıslak keki her zaman yapmak isteyeceksiniz.