Keklerden Tahin Soslu Ballı Kek Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Tahin Soslu Ballı Kek Tarifi
Bal ve tahinin enfes uyumu ile çayın yanına her zaman yapmak isteyeceğiniz bir kek tarifi ile karşınızdayız. Yumuşacık keki ve tahinin damakta bıraktığı lezzet ile tadına doyamayacaksınız.
Malzemeler
KEKİ İÇİN:
- 200 g bal ortalama
- 200 g tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 3 adet yumurta
- 100 g toz şeker
- 1,5 su bardağı un
İÇİ İÇİN:
- 100 g tahin
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
ÜZERİNE:
- kek parçaları
Talimatlar
- Tencereye tereyağı ve balı ekleyip ocağa alalım.
- Tereyağı iyice eridikten sonra kabartma tozunu ekleyip karıştalım.
- Rengi değişip kıvam aldıktan sonra altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz.
- Diğer yandan karıştırma kabına yumurta ve toz şekeri ekleyip iyice karıştıralım.
- Ardından soğuyan tereyağı karışımını 2 parça halinde ekleyip karıştıralım.
- Unu azar azar ekleyip karıştıralım.
- Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye karışımı dökelim.
- Spatula yardımıyla üzerine düzleyelim.
- Önceden ısıtılmış 200℃ fırında ortalama 15dk. pişirelim.
- Kekin iyice soğumasını bekleyelim.
- İyice soğuduktan sonra enlemesine 4 eşit parça halinde keselim.
- Parçalardan robottan geçirip daha sonra üzerine serpmek için ayırıyoruz.
- Tahin ve pudra şekerini bir kâsede karıştıralım.
- Bu karışımı kekin aralarına sürüp üst üste koyalım.
- En üst kata da sürdükten sonra ayırdığımız parçayı robottan geçirip üzerine serpiştirelim.
- Ardından 2 cm kalınlığında dilimlere ayırıp servis edebilirsiniz.
- Afiyet olsun.
Yumuşacık keki ve tahinin damakta bıraktığı lezzet ile tadına doyamayacaksınız.