Tatlılardan nefis Hindistan Cevizli Etimek Tatlısı. Oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun.
Hindistan Cevizli Etimek Tatlısı
Nefis Hindistan cevizli etimek tatlısı
Malzemeler
- 1 paket tuzsuz etimek
Şerbeti için:
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı su
- 1 çay kaşığı limon suyu
Muhallebisi için:
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 4 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 paket vanilin
Üzeri için:
- 1 paket kremşanti
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 su bardağı Hindistan cevizi rendesi
- çilek
Talimatlar
- Şerbeti için, şekeri ve suyu orta boy bir tencereye alın. Şeker eriyene kadar ocakta karıştırarak kaynatmaya başlayın.
- Kaynamaya başladığında limon suyunu ekleyin ve kısık ateşte 5 dakika daha pişirin.
- Şerbeti ocaktan alın ve 2-3 dakika kenarda bekletin.
- Etimekleri cam bir borcama dizin. Şerbeti üzerlerine bir kepçe yardımı ile dökün ve kenarda beklemeye alın.
- Muhallebi için önce bir tencerede süt, un ve nişastayı iyice çırpın; şekeri de ekleyin ve ocağa alın. Sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin.
- Muhallebi kıvamını aldığında ocağın altını kapatın. Vanilini ve tereyağını da ekleyip karıştırın. Biraz soğuması için 5 - 10 dakika dinlendirin.
- Muhallebiyi etimeklerin üzerine döküp üzerini bir spatula yardımı ile düzleyin.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırın ve en az 2 saat dolapta bekletin.
- Servisten önce 1 su bardağı soğuk sütle hazırladığınız kremşantiyi üzerine yayın; en üste bolca Hindistan cevizi rendesi serpin ve mevsim meyveleri ile süsleyin.
- Afiyet olsun
Hindistan cevizli etimek tatlısı tarifi. Afiyet olsun