UstasındanAna Yemeklerden nefis İmambayıldı Tarifi. Tarife oy vererek yorumlarınızı bekliyoruz..
İmambayıldı Tarifi
Efsane lezzet imam bayıldı tarifi..
Malzemeler
- 5 adet patlıcan orta boy
- 3 adet soğan orta boy
- 1 adet domates kabukları soyulup doğranmış
- 3 adet yeşil biber doğranmış
- 3 diş sarımsak
- yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 adet kesme şeker
- yarım demet maydanoz
Talimatlar
- Patlıcanları alaca soyup uç kısımlarında 2şer cm. kalacak şekilde ortalarından bıçakla yarın. Tuzlu suda yarım saat bekletin.
- Bir tavada yağı kızdırın. Patlıcanların suyunu iyice sıktıktan sonra tavaya atıp kızartın. Kızaran patlıcanları çıkarıp geniş bir tencereye yerleştirin.
- Tavada kalan yağın içine önce soğanları koyup sarartın daha sonra domates, tuz, seker ve biberleri atın. 15 dakika ağır ateşte pişirin. Ateşten indirince ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
- Patlıcanları yarık tarafından eşit olarak paylaştırdığınız harçla doldurun. 1,5 su bardağı suyu ve harcın suyunu ilave ederek kısık ateşte pişirin. Soğuk olarak servis yapın.
Sofralarımızın vazgeçilmezi lezzet dolu imambayıldı tarifi. Afiyet olsun.