Pazı Kavurma Tarifi
Ana Yemeğin yanına nefis Pazı Kavurma Tarifi. Tarife oy vererek yorumlarınızı bekliyoruz..
Pazı Kavurma Tarifi
Malzemeler
- 1 kg. pazı 1 veya 2 demet
- 3 adet soğan orta boy
- 1 kahve fincanı zeytinyağı veya ayçiçek yağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
- yeterince tuz
- yeterince karabiber
- 1 kahve fincanı su
Talimatlar
- Pazıların kalın saplarını kesin, yaprak yaprak yıkayın. Bir tencereye yerleştirip üzerine 1 bardak sıcak su ekleyin ve 1 tatlı kaşığı tuz koyun. Kapalı olarak 10 dk. haşlayın. Suyunu süzüp irice doğrayın.
- İnce doğranmış soğanlarla yağı, kısık ateşte 10 dk. kavurun. Kıyılmış pazıyı katın, karıştırarak altüst yapın; 1 kahve fincanı su, yeterince tuz, karabiber ve şeker koyup kapalı olarak 10 dk. pişirin . Suyunu çekince ateşten indirin.
Ana yemeğin yanına nefis pazı kızartma tarifi. Afiyet olsun