Hamur İşlerinden nefis Nefis Börek çeşitlerinden Ispanaklı Börek Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Ispanaklı Börek Tarifi
Fırında nefis Ispanaklı Börek Tarifi
Malzemeler
- 1 kg un
- 1 paket yaş maya
- tuz
- yeteri kadar un kulak memesi kıvamında olmalı
İç Malzemesi İçin
- yarım kg ıspanak
- beyaz peynir
- tulum peyniri
- yarım çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet soğan
- karabiber
- tuz
Üzeri İçin
- 2 adet yumurta
- yarım kg yoğurt
- bir miktar sıvı yağ isteğe göre zeytinyağı
- tuz
- susam (isteğe göre)
- çörekotu (isteğe göre)
Talimatlar
- Hamuru önermiş olduğumuz malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığına getirinceye kadar yoğuralım.
- Daha sonra hamurun üstünü örterek bir kenarda dinlenmesi için bırakalım.
- Ispanakları güzelce yıkayıp kenara alalım.
- Ispanak ile soğan, peynir, zeytinyağı, tuz, karabiber ile güzelce karıştıralım
- Hazırladığımız içi kenara alalım.
- Bu arada hamurumuz kabarmış haline gelmiştir. Hamurdan yumruk büyüklüğünde parçalar yuvarlayarak, unladığınız masaya bu parçaları dizip üzerine temiz bir bez örtün. 10 dk. kadar dinlendirin.
- Masamızı güzelce unladıktan sonra, üstünde bir parça hamuru yavaş yavaş ince orta-ince arası açalım.
- Bu açtığımız hamura fırça yardımıyla hafif yağlayabilirsiniz.
- Daha sonra hamurun kenarından rulo şeklinde saralım ve yağladığımız tepsiye yuvarlayıp dizelim.
- Bu şekilde kalan hamuru ve malzemeyi de bitene kadar yapıp tepsimizi hazırlayalım.
- Fırın 200 derece olmalı, alt-üst güzelce kızarana kadar pişirin.
- Piştikten sonra ufak kare haline keselim
Hamur İşlerinden nefis Nefis Börek çeşitlerinden Ispanaklı Börek Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..