Tatlılardan nefis Kabak Tatlısı Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun
Kabak Tatlısı Tarifi
Bal Kabağını Sevdiren Kabak Tatlısı tarifi
Malzemeler
- 2 kg bal kabağı
- 2,5 su bardağı toz şeker
Üzeri için
- 3 yemek kaşığı kıyılmış ceviz veya Antep fıstığı
Talimatlar
- Kabakların sert kabuğunu ve yeşil kısımlarını bıçakla keserek temizleyip dilimleyin.
- Yıkayıp suyunu süzün.
- Geniş bir tencereye kabak dilimlerini yan yana dizin.
- Üzerine toz şekeri serpiştirin.
- Tencerenin kapağını kapatıp 1 saat bekletin.
- Suyunu bırakan kabakları çok kısık ateşte 20 dakika pişirin.
- Tencerenin kapağını açıp 25 dakika daha pişirin.
- Tencereyi ocaktan alıp soğumaya bırakın.
- Üzerlerine ceviz veya Antep fıstığı serpiştirerek servis yapın.
Video
Notlar
Kabak tatlısı püf noktaları
- Kabağı alırken kabuk kısmına yakın yerini yeşil olanı seçin.
- En önemli pişirme püf noktası önce kısık ateşte kapağı kapalı, sonra harlı ateşte kapağı açık bir şekilde pişirmek.
- Pişen kabakları tencerede bırakmıyoruz, geniş bir kaba alıyoruz ve üzerini örtmüyoruz.




Bal Kabağını Sevdiren Kabak Tatlısı tarifi