Keklerden nefis Kakaolu Kek Topları Tarifi. Tarif ile ilgili oylama ve yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup kendiniz özel profil oluşturarak Tarif Gönderebilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun
Kakaolu Kek Topları Tarifi
Çayın yanına nefis, misafirleriniz için pratik olarak hazırlayacağınız kakaolu kek topları nasıl yapılır?
Malzemeler
- 2 su bardağı un 230 g
- 2 yemek kaşığı kakao 35 g
- 1 paket vanilya
- ½ paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 1 su bardağı toz şeker 200 g
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı süt 200 ml
- ½ su bardağı ayçiçek yağı 100 ml
- ¼ su bardağı ılık su 50 mililitre
- 2 çay kaşığı granül kahve
Kaplamak için:
- Hindistan cevizi ya da bisküvi kırıntıları
Talimatlar
- Fırını önden 180 ℃ fansız ayarda ısıtmaya başlayın.
- 20x20 cm ölçülerinde bir fırın kabına yağlı kağıt serin ya da unlayıp yağlayın.
- Granül kahveyi suda çözdürün. (Demlenmiş aynı miktarda filtre kahve ya da ekspresso da kullanılabilir.)
- Oda sıcaklığına yaklaşmasını bekleyin, çok sıcakken kullanılmamalı.
- Ayrı bir kasede un, kakao, kabartma tozu, vanilya ve tuzu karıştırın.
- Karıştırma kabınıza yumurta ve şekeri ekleyip 2-3 dk. homojen olana kadar çırpın, mikser kullanımı şart değil.
- Kahve, süt ve sıvı yağı yumurtalı karışıma ekleyip karıştırın.
- En son tüm kuru malzemelerinizi elek yardımıyla sıvı karışıma eleyin ve un topağı kalmayıncaya kadar çırpın.
- Harcınızı fırın kabına aktarın.
- Önden ısıtılmış 180 ℃ fırında 25-30 dk. batırdığınız kürdan temiz çıkana dek pişirin.
- Pişen kekinizi kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.
- Rahatça yoğurulacak ısıya geldiğinde kekinizi bir kaba aktarıp elinizle ufalayın ve hamur haline getirin.
- Yoğururken istediğiniz koyu hamur kıvamını alana dek azar azar süt ya da krema ekleyin.
- Kek hamurunuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
- Dışını zevkinize göre Hindistan cevizi ya da bisküvi kırıntıları ile kaplayın.
- Tüketmeden 15-20 dk. önce oda sıcaklığında bekletmeniz yeterli. Buzdolabında saklayabilirsiniz,
- Afiyet olsun..
Çayın yanına nefis, misafirleriniz için pratik olarak hazırlayacağınız kakaolu kek topları