Kalamar Tava Tarifi
Deniz ürünü severler için Kalamar Tava Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..
Kalamar Tava Tarifi
Nefis Kalamar Tava Tarifi
Malzemeler
- 6 adet kalamar orta boy
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 çorba kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı karbonat
- 1 su bardağı un
- tuz
SOSU İÇİN:
- 1 kutu domates doğranmış
- yarım havuç
- 2 adet arpacık soğanı
- 1 diş sarımsak
- yarım kereviz
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- tuz
- yarım tatlı kaşığı fesleğen kuru
Talimatlar
- Kalamarları yıkayıp kuruladıktan sonra yarım parmak kalınlığında halka şeklinde doğrayalım.
- Üzerine karbonat ve şekeri ilave edip hepsini harmanlayalım (bu işlem kalamarı yumuşatmak ve lezzetini arttırmak için)
- Ayrı bir yerde unun içine bir miktar tuz ilave edip karıştıralım.
- Kalamarları una bandırıp fazla ununu silkeleyerek kızgın yağda eşit aralıklarla dizerek arkalı önlü hafif pembeleşene dek kızartalım.
- Sos İçin: Havucu tavla zarı gibi doğrayalım.
- Kerevizi ayni irilikte doğrayalım. Tavaya sıvı yağı koyalım.
- Havucu, soğanları, sarımsakları ve kerevizi ilave ederek yumuşayana dek soteleyelim.
- Ardından 1 kutu domates konservesini tavaya boşaltıp tuzunu ve yarım tatlı kaşığı fesleğeni ilave ederek hafifçe suyunu çekene dek 3-5 dakika kaynatalım.
- Bu sosu kalamarların yanında ikram edelim.
Deniz ürünü severler için Kalamar Tava Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca kayıt olup kendinize özel profil oluşturarak Tarif Ekleyebilir sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet Olsun..