Karnabahar Püreli Kuzu İncik Tarifi
Karnabahar püreli kuzu tarifi, cauliflower puree lamb recipe
Etli yemeklerinden Nefis Karnabahar Püreli Kuzu İncik Tarifi. Tarife oy verip yorum yapabilirsiniz. Ayrıca üye olup Tarif Gönderebilirsiniz. Afiyet Olsun..
Karnabahar Püreli Kuzu İncik Tarifi
Kuzu etiyle karnabaharın muhteşem lezzet uyumu ile karnabahar püreli kuzu incik tarifi.
Malzemeler
- 4 adet kuzu incik
- 2 adet soğan
- 4 diş sarımsak
- 3 adet havuç
- 1 adet kereviz sapı
- ayçiçeği yağı
- tuz
- karabiber
- 1,5 su bardağı et suyu
Püre için;
- 1 adet karnabahar küçük
- ½ su bardağı süt
- 1 adet soğan
- 50 g tereyağı
- 3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
Talimatlar
- Öncelikle incikleri ayçiçeği yağında 2-3 dk. kadar soteleyip kenara alın.
- Ardından küp küp doğradığınız soğan ve sarımsakları 1-2 dk. kadar kavurun.
- İnce ince dilimlediğiniz havuç ve kereviz saplarını ilave edip soteleyin.
- İncikleri karışıma ilave edin.
- Et suyunu ilave edip ocağı kısın ve etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
- En son tuz ve karabiberi ekleyin ve altını kapatın.
- Püre için, yağı ısıtın. Doğradığınız soğanı ilave edip soteleyin.
- Ayıkladığınız karnabaharları, sütü, tuz ve karabiber ilave edip pişirin.
- Tereyağını ekleyip blenderle püre haline getirin ve servis tabağına alın.
- Üzerine incikleri yerleştirip servis edin.
- Afiyet olsun.
Kuzu etiyle karnabaharın muhteşem lezzet uyumu ile karnabahar püreli kuzu incik